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建屋(4 / 4)

仔仔细细清洗了一道。

两个女人好一阵忙活,院子里总算是不臭了。

林舟用陶罐舀出鸡汤放到一旁,准备开始做其他菜。

她打算先做耗时长一点的疙瘩汤,于是让周氏烧水,自己则是用面粉加水做疙瘩,面粉加入少量的清水,再用筷子搅成棉絮状,疙瘩就算是好了,接着再来煮土豆汤。

土豆煮到软烂,用筷子一点一点下面疙瘩,接着倒猪油增香,然后再撒食盐,酱油,以及一点儿切碎的咸菜,出锅之前再撒点野葱花,一锅香喷喷又黏糊的疙瘩汤就做好了。

清水涮锅,林舟开始炒青菜,猪油打底,油温后放蒜块,然后倒青菜翻炒,最后撒点盐就出锅。

外婆菜的做法也很简单,先倒提前腌制好的猪肉沫和葱姜翻炒至变色后,再加入切的极碎的咸菜一起翻炒,无需放多余的调料,仅仅是咸菜本身的味道,就足够这道菜的风味。

一时之间,满院子的菜香,让王婶子和周氏都不由得咽了咽口水。

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