小镇的街道上。李时珍背着他那装满草药的竹篓,迈着轻快的步伐走进了一家药铺。
“李大夫来啦!”药铺老板热情地招呼道。
李时珍微笑着点点头,目光落在了一堆新鲜的冬瓜上。
“这冬瓜看起来不错啊。”他走上前去,仔细端详起来。
“是啊,刚从地里摘回来的,可水灵呢。”药铺老板笑着说。
李时珍轻轻抚摸着冬瓜的表皮,若有所思地说道:“这冬瓜可是一味良药啊,它性微寒,味甘淡,能清热解暑、利尿消肿。”
这时,一位满脸愁容的妇人走了进来,她看到李时珍,像是抓到了救命稻草一般。
“李大夫,快帮帮我家相公吧!他这几日不知怎的,浑身浮肿,难受得很呐!”妇人焦急地说道,脸上满是担忧之色。
李时珍安慰道:“莫急莫急,待我先看看。”说着,他便开始为病人望闻问切起来。一番诊断之后,李时珍心中已有了数。
“夫人不必担心,令夫这病用冬瓜便可医治。”李时珍自信地说道。
妇人疑惑地问道:“就这普通的冬瓜?真能治好我家相公的病?”
李时珍笑了笑,解释道:“夫人有所不知,这冬瓜虽看似普通,但药用价值极高。只需将其煮汤,让病人每日服用,不出几日,定能见效。”
妇人半信半疑地点点头,按照李时珍的嘱咐去做了。
几日后,那位妇人再次来到药铺,这次她的脸上洋溢着喜悦之情。
“李大夫,真是神了!我家相公喝了您开的冬瓜汤后,浮肿渐渐消退了,人也精神多了!”妇人激动地说道。
周围的人们听闻此事,纷纷对李时珍竖起了大拇指。
李时珍谦虚地摆摆手,说道:“行医救人乃是我的本分,能帮到大家,我也很高兴。”
就这样,李时珍凭借着他精湛的医术和对草药的深入了解,又一次成功地治好了病人。而冬瓜这一平凡的食材,也因为李时珍的发现,成为了人们心目中的一味神奇良药。
白冬瓜:
1. 消渴不止:选取一枚新鲜的冬瓜,将其外皮削去后,埋在湿润的土地中一天。然后,将冬瓜取出并破开,饮用其中的汁水。或者,也可以将冬瓜烧熟后,绞取其汁液服用。
2. 浮肿喘满:选用一个较大的冬瓜,切去盖子并去除瓜瓤。在瓜中填入适量的赤小豆,然后盖上盖子封好。将冬瓜放在阳光下晒干后,埋入糯糠中,用中火煨烤。待火熄灭后,取出冬瓜切片,与赤小豆一同焙干,研成粉末。接着,加入适量的水和面糊,制成梧子大小的丸子。每次服用七十丸,用煎好的冬瓜子汤送服。每日服用三次,以小便通畅为度。
3. 痔疮肿痛:用冬瓜煎汤后,用于清洗患处。
4. 热毒、痱子:将冬瓜切成片后,轻轻摩擦涂抹在热毒或痱子处。
瓜练(瓜瓤):
1. 消渴烦乱:取一两干燥的冬瓜瓤,煎水后服用。
2. 水肿,小便少:用冬瓜瓤煎水后服用。
白瓜子(冬瓜仁):
1. 补肝明目:取七程式的冬瓜仁,用布袋包好,投入沸水中多次,取出后晒干。再将其浸泡在清酒中两晚。最后,将冬瓜仁晒干并研成粉末。每天服用一匙。另一种方法是:取三、五升瓜子,去皮后制成丸子,每日空腹服用十丸。
2. 男子白浊:用炒制的陈冬瓜仁研成粉末。每次服用五钱,空腹时用米汤送服。
3. 女子白带:治疗方法与男子白浊相同。
瓜皮:
1. 跌打损伤:取一两干燥的冬瓜皮和一两真正的牛皮胶,一同放入锅中锉碎,炒至存性,研成粉末。每次服用五钱,用热好酒送服。服药后,要盖上厚被静卧,若有微汗出现,疼痛即可减轻。
2. 腰闪痛:将冬瓜皮烧至研末,用酒送服一钱。
冬瓜是一种常见的蔬菜,属于葫芦科冬瓜属。它的果实呈长圆柱形或近球形,表面有一层白色的蜡质粉末,果肉白色,质地柔软,口感清爽。冬瓜在中国各地均有栽培,是夏季和秋季的主要蔬菜之一。
冬瓜的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。其中,维生素 C 的含量较高,每 100 克冬瓜中含有 18 毫克维生素 C,比西红柿高 1.2 倍,比黄瓜高 1.9 倍。此外,冬瓜还含有丙醇二酸等物质,能够抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥和预防心血管疾病。
冬瓜的食用方法多种多样,可以炒、煮、炖、凉拌等。以下是几种常见的冬瓜菜肴:
1. 冬瓜炒虾仁:将冬瓜去皮、去瓤,切成小块;虾仁洗净备用。锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,放入冬瓜块继续煸炒,加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀即可。
2. 冬瓜排骨汤:将冬瓜去皮、去瓤,切成小块;排骨洗净焯水备用。锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色,加入适量清水,放入冬瓜块、红枣、枸杞、姜片、葱段,大火