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第49章 宴藏玄机(1 / 2)

只见尺余见方的雕花木盒中,宛若珍宝般的静置摆放着四样糕饼,形色精美,隐有蜜香。

第一道便是“金沙佛焰”,鹅黄的糯粉皮中透出一抹艳红芯蕊如同佛典中的曼陀罗花,清净真心,见者生悦;内里馅料丰富掺杂着蒸制调味后的青梅酱,口感层次分明。接着是“桂子知秋”,盈润饱满的外皮上以桂花蜜点缀,轻咬入口爽滑弹牙,乳酪流沙般溢满整个口中,香气浓郁令人沉醉。

齐老夫人微眯双眼,细细品味。待整只“桂子知秋”入腹后,轻押一口淡茶,看向盒中。

唐燕婉会意道:第三道名为“梨雪飘霜”。

这道菓子四四方方晶莹剔透,细嚼咂摸之下竟品得内陷裹着细碎的鹅梨颗粒,酸甜清润,很是解腻。

而最后的“香斓纱笼”,齐老夫人却久久未动箸,只盯着盘中那颗色泽焦黄的圆形炸货频频蹙眉:前面三道糕点色香味形皆为上乘,令她欣喜。可这道香斓纱笼,观之平淡无奇闻之除了香油煎炸之味也无其他

踌躇再三,终是按捺不住心中好奇,缓缓举起银箸,轻夹起那粒泛着香油酥香的纱笼球细瞧。

只见缠绕纱笼球的并非普通面衣,而是根根分明的面线,层层裹裹竟如蛛丝茧笼。

齐老夫人小心翼翼的轻咬入口,瞬间,一股迥异于前三道糕点的咸香之味在口腔中弥漫开来。

随着细细咀嚼,一抹淡然而微妙的辣意与清爽悄然在舌间升起,巧妙地中和了油炸带来的香浓与腻感,令人精神一振。原本因暖阁热气氤氲,甜食浓腻稍有困乏的齐老夫人瞬间兴致满满的用银箸翻看着剩下的纱笼馅料;这是香菌桑耳和冬笋调制的内馅,虽无荤腥但此时山间野货自是鲜美;然而,这些食材本身并不足以散发出那股清凉微辣的香气。

“唐小娘子,快来给老妇人说道说道,你这道“香斓纱笼”李究竟添置了何物,竟能消减香浓油腻之感,令人神爽。”

原本正因齐老夫人迟迟不肯下箸而有所担忧的唐燕婉此时展颜浅笑,躬身福礼:“是蕃荷菜。”

想起那日拿到这几张糕方后,自己也是对这道炸糕的馅料确认再三。毕竟她家糕饼都以甜糯为主,第一次制作咸香炸糕,对她和整个杏花坊都是挑战。而这内馅中的蕃荷菜也是几经调试后才得出的最优配比。

“竟然是蕃荷菜,你这小女娘还真是心思巧妙。”

齐老夫人是怎么也没想到,夏日里常用的蕃荷菜竟可以用在炸糕中平衡浓腻之味。对于此次的试宴她很是满意,想到宴请当日那些宾客食用这四道糕饼时的微妙表情,她便心情舒畅;遂看向唐燕婉的眼神更加温厚,“刚刚那个小女娘说,还有第五道隐藏宴食?”

金沙佛焰、桂子知秋、梨雪飘霜、香斓纱笼

齐老夫人慢悠悠的把玩着手中宴单折扇,忽然一阵低沉的笑声从她唇边溢出,“倘若无误,这第五道宴点应唤作‘金桂飘香’吧。”话语间,浸透出一丝得意。

“杏花坊上下,叩谢老夫人赐名”唐燕婉声音微颤,清脆响亮;领着窦蔻、窦苒二人齐声向老夫人再叩首:“愿齐府金桂飘香,岁岁昌隆。”

而此时,窦文澜也将这第五道宴食呈到齐老夫人面前,“金桂飘香迎佳客,岁岁昌隆福临门”。

只见白瓷莲花碗中端端正正盛着几朵莹洁如玉轻薄透光的花糕,精致的花瓣间泼洒着金色的桂蜜;花糕下则盈满浅金色的茶汤,微微散发着琥珀的焦香。随着窦文澜的动作,莲碗之中茶汤微动,那几朵小巧的花糕竟像活了般随之轻曳。

齐老夫人见状,心中不禁嘀咕,这哪里是猜谜,分明是被这几个小女娘施计,为杏花坊的新品做了名头。可听着几个小女娘这顺嘴的吉祥话,她竟半点也不恼怒:岁岁昌隆啊,甚好,甚好。

这场暖冬宴,本就是为了家中大郎所备。她希望能以这场宴会广结‘善’缘,为他谋求更宽更广的仕途之路。

金桂飘香自是要悠远绵长

“这官府家的老妇人倒也没有想象中那么严苛。”唐燕婉的马车里,窦文澜轻轻扭动着脖子,今日可把她拘谨坏了,好不容易从齐府出来,她要赶紧松快松快。“囡囡,快瞧瞧齐老夫人究竟赏了些什么好玩意。”

窦蔻将自己一直捧着的雕花木匣掂量了下,没有半点沉手的感觉。

“哎呀,真好看”木匣中赫然放着四只色泽艳丽的绒花鬓发簪,样式精细的竟引得一旁的窦苒失声赞叹。

唐燕婉闻声捻起一支水红芍药式样的细瞧,“看来齐老夫人应是很满意今日的宴点,竟舍得送这寸锦寸金的宫花来。”虽说手里这支有些地方略有挑丝,不像新的,但到底不是一般门户人家能带得起的物件。

“恰好四支,你们拿回去分了戴。绒花荣华,应个好彩头。”说罢,她便将那支芍药簪放回木匣中,叮嘱窦蔻小心放置,切莫刮花了。

“阿姊不留一支?”窦蔻瞥了眼唐燕婉,似有困惑,这唐家阿姊竟不喜钗环配饰?

“你只管拿回去就是”唐燕婉勾唇,状若无意的抬手压了下自己鬓边那支翠羽芙蓉簪。可眼底那点子不自在还是被窦蔻窥了个仔细。

窦蔻不再言语,糯糯的‘哦

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