半年左右的时间。制作好的鱼露放在阴凉处,可以长久保存。鱼露的营养价值很高,富含多种氨基酸。当然,如果大家是第一次食用鱼露,会感觉到有股怪味。细细品味之后,别有一番风味。你几乎可以在南越国每个厨房里,见到鱼露的存在。”
刘小光拿起一瓶金苏鱼露,向水友们展示。
“上好的鱼露,呈现漂亮的琥珀色,没有一丝杂质。鱼露最早使用的都是低价的小鱼小虾制作,但是金苏鱼露的原材料,全部使用精选的巴浪鱼,这是金苏鱼露能够畅销多年的秘诀。”
在刘小光的镜头下,鱼露就好像流动的黄金,看起来的确不是凡品。
“这鱼露的品质不错啊,光哥。”
“之前没吃过鱼露,这次买点尝尝。希望味道不要让我失望。”
“鱼露味道还是不错的,做菜,拌面都可以,其实就跟蚝油差不多。”
“虽然咱们华夏国才是鱼露的发源地,但是南越国的鱼露的味道要更加出色。强烈建议大家买一些尝尝。”
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