更好吃。
“诺，还有东头那的豆腐，小满上回说那的豆腐最嫩，今天绕道跑那，去晚了些，豆腐江盈知脸上扬起笑，“这斧头鱼确实炖豆腐好吃。”
少，
很适合大快朵颐，也不会被卡着。
别听斧头鱼这名字粗犷，实则样子好看，身上的鳞片是银粉带金的，而且小刺特别后，把它夹起来，放到嘴里，入口即化。
而且确实很适合炖汤，炖出来的汤是奶白色的，豆腐耐炖，但这斧头鱼的鱼肉久炖周巧女帮忙剖鱼，刮鳞片的时候问，“有没有把握?”
"阿姑，你们选管事是咋个选的，"江盈知也好奇问了句，"要不要我们帮帮忙啥的?鱼厂每年到了秋汛，较为闲暇的时候，就会开始重新选小管事，大管事，除了月钱能涨些，手里的权力自然也大，比起只当个普通的盐手要好多了。王三娘摇了摇头，“什么把握，这要怎么说。”
"这选管事谁知道，除了看鱼鲞剖得好不好，为人怎么样，口条顺不顺，"她压低了声音，指指上头，"更得看之前的管事怎么说，我自个儿说有把握，那谁知道别人怎么想。很不错。
王三娘自个儿当然是想当小管事的，以前当个盐手，能够剖剖鱼鲞，赚点小钱就觉得也得往上爬。
可人在鱼厂那个环境里，大家都在努力，她自然也变了想法，人总不能一直停留在原地，
她自己也想得开，“今年不行就明年，明年不行就后年呗。”周巧女宽慰她说:“兴许今年就成了。”
毕竟王三娘剖鱼没问题，能在鱼厂里当个前三，至于其他的，谁能打包票。教的还成，不能让他一天天给我混日子下去。
“管它呢，"王三娘又露出笑，“我准备把顺子送学堂里去了，鱼厂后头不是有个学堂，人管，再这样下去，都变得油嘴滑舌起来。
顺子如今十二岁，海娃和秀秀都上义塾了，他天天在摊子上玩，跟别人说话逗趣，没江盈知幸灾乐祸，“那他可有得哭了。”
指望，"王三娘真是气不打一出来。
“哭就哭，这么大年纪了，连自个儿名字都不认识，整天还嬉皮笑脸的，我对他有什么小梅哈哈笑，“确实得好好磨磨他这个性子了。”
这时陈强胜进门，他人还没走进，兴奋的声音便传了过来，“小满，冰鲜船给定了下来!”
江盈知也远远隔着门，喊了声，"真的?"
过了，是艘大船，只用了两年。
“那能有假的啊，"陈强胜赶紧走过来，面上是克制不住的喜悦，"船契都在这，我去看干。"
"而且之前的船工，不管是秤手还是记账的，只要你觉得合用，人可以直接上船接着有了大捕船，肯定就少不了冰鲜船，海浦的冰鲜船分常年冰鲜船和季节性冰鲜船。季节性一般只在大小黄鱼、带鱼、鳗鱼的时候出来，而常年的冰鲜船，在所有鱼汛和海鲜汛的时候都能用。
有了冰鲜船，大捕船就可以不用只在近海航行，当天捕捞当天回来，而是能去更远一点的海域，这样海鲜品类会更多点。
除此之外，捕捞上来的海鲜也能在冰冻下更新鲜，现在海浦还没有出伏，处暑也没有过去，一阵热一阵凉，捞上来的海鲜要是不做及时处理，也会渐渐腐烂。重新涂桐油，塞麻灰，这要十几两。
江盈知看了看这张船契，这艘船并不大，只要八十八两，但是出海前要请大木师傅修缮，
船，
还有运船。
她收好了船契，笑容洋溢，很豪气地说:“有了冰鲜船，又有大捕船，以后我还要咸鲜以及其他种种，东西越多，交的税越杂，每一品类都得单独弄出来交税。分咸鲜船就是运要用盐或者盐水处理过的海鲜，而运船，那是专门运各种干货咸品，陈强胜在这上头不成，江盈知还得专门请到交税单的人，才能买运船。这时小梅欢呼，“以后买商船，航船，流网船、"
胖子，做事可不是得慢慢来。
"停停停，等你说完，全海浦的船都是小满的了，"周巧女笑着打断她，"一口哪能吃成王三娘感慨一句，"之前连船都是小对船拿了修的，那船窄的得盘腿坐，一晃眼，小满连冰鲜船也有了。”
"这日子总是越过越好的，"周巧女说了句。
这句话大家全都赞同，至少她们的日子全都在走上坡路。能赚些钱。
周巧女买了另一座小岛上的几亩地，她就爱种些东西，闲暇的时候，就绣点东西，也而王三娘鱼厂的活计做得好，这会儿都能竞争小管事了，陈强胜当了船老大，学了点东西，现在攒钱造船，等有了船后，他就办和周飞燕的婚事。其实不只她们，西塘关的人也都受益，在江盈知大批量的进货，西塘关女人晒鱼鲞虾皮干货，而男人则捕捞，小孩捡拾小海鲜，全部都能换钱。这些钱虽然不足以让他们换屋盖房，却能让大家生活都富裕许多。的费用，也全都能交得上。
至少今年夏日收鱼课税，西塘关的人基本全都能交上，连涂税，也就是海滩上晒东西钱或者东西。
更别提里镇货店里的东西，卖得很紧俏，也让那些远处岛屿上的人们，能够换到不少这样的好日子，江盈知开了瓶花雕，平时她