的温度会冷掉。 叫来小七,叮嘱她将汤送到王府去,路上注意不要弄洒了,回来就可以叫上其他小伙伴一起用朝食了。 厨房里,一旁的孙童见识了叶宁熬汤的仔细,心里还有点酸,“师傅还从来没这么认真地为我们熬过汤…” 叶宁上前就拍了孙童一掌,“小孩子家的说什么呢,我哪次给你做吃食不认真了?” 伸头看了眼孙童熬的鱼片粥,别说,这小孩做厨师真的有天分,正好拿来岔开话题,“童哥儿真不错,这鱼片粥现在熬的比师傅还香了!” 孙童果然被带偏,不好意思挠挠头,“嘿嘿,谢谢师傅夸奖,师傅做的才是最好吃的!” 李氏早起就一直在厨房里忙着,还细心留意了朝食的做法,下次自己回家也要去试试,叶宁早上熬的猪蹄汤也是诱人得很,自己下次一定要看清了做法! 小七将食盒送到王府后,福叔又连忙叫人送去军营,王爷一大早的就去了军营,可得赶紧送过去,凉了岂不辜负叶姑娘的一片心意?! 燕峥还在想铁矿的事情,若是叶南安能查到箭头的来源,那么西北的玄铁就能为朝廷所用,上好的玄铁也能给将士们带来更多的希望。 正想着,营帐外有人回禀,说是王府送来了吃食。 燕峥估摸着应该是福叔拿来给自己补身子的汤,毕竟昨晚自己阻止了福叔,可是自己又不是很想用,最后想了想还是叫人送进来。 一看到食盒,燕峥眉眼间就舒畅起来,起身亲自接过了食盒,挥了挥手就叫人退下了。 迫不及待打开食盒,里面放着一碗醇香的猪蹄汤,热气直冒,软烂的红枣甜糯滋补,燕峥看着这补手又补血的汤好笑地摇了摇头,自己无非是破了个口子,至于吃这么大补的食物吗? 嘴上嫌弃着,手上倒是快速地舀了一勺送进嘴里,鲜香浓郁,猪蹄也是炖得刚刚好,入嘴松软却不烂腐,红枣的香甜中和了猪蹄的腻味,做得十分用心。 燕峥心情愉快,嘴角就一直没放下来过,轻轻拿出怀里的手帕,一缕女儿家的清香滑过鼻间,泛起一道又一道的涟漪,连带着玄铁的烦心事都一并抛之脑后了。 自从那晚过后,叶宁除了偶尔给燕峥送些吃食以外,就一直没再见过燕峥,毕竟也就才过去半个月,估计遇刺一事挺难调查,自己也没多纠结。 天气在一天天变冷,西宁进入了冬月。过冬的物件总要准备好,腊肠腊肉之类的吃食也要开始备上了,自己之前买了一车的白菜用来腌制,如今也到了吃的时候。 从肉铺老板那里买了二十斤肥肉相间的猪肉,先用油纸轻轻刮去脏污,再用盐巴细细地将一片一片的肉涂上,两面都均匀裹上盐巴后,放进陶罐里通风腌制,等天气晴朗了,挂在屋檐下曝晒。 又买了十来斤瘦肉多些的猪肉,准备拿来做腊肠。所有的猪肉剁碎后,放进去些姜末和葱末去腥,搅拌均匀后细细拍打,再慢慢灌进清洗干净的猪大肠,仔仔细细塞满压实,最后用绳子绑成一结又一结的模样后,直接放在外面晾晒。 叶宁忙活完腊肠腊肉的腌制后,才知道这里已经有这样的吃法了,只是猪肉价格高,只有富贵些的人家才会买来腌制,且腌制得不够仔细,味道不够咸香,都拿给家里出去跑商的人带出去吃,自家人一般不用。 叶宁笑了笑,那自己可不就有机会拿腊肠腊肉做暮食了?自己腌制手艺还是很值得信任的,等腌制好了,自己一定要先送一份去王府,让燕峥也尝尝腊肠腊肉的咸香!