放下手里的菜刀,打开能源灶准备做菜。
灶台上,炉火跳跃着欢快的节奏,发出轻微的“噼啪”声。
秦霁岚将铁锅放在炉火上,等待它变得滚热。
“就是这么简单的准备好食材,我们现在就可以开始炒菜了。”
当铁锅开始冒起微微的热气时,秦霁岚迅速倒入适量的食用油,握着锅柄转圈,让油在锅中均匀分布。
“现在这个时候就差不多了,我们下入藕片开始翻炒。”
随着油温的升高,秦霁岚将准备好的藕片和配菜倒入锅中,食材与油花交织在一起。
秦霁岚的手法熟练而敏捷,她不断翻炒着藕片,确保它们受热均匀。
随着翻炒的进行,藕片逐渐变得金黄透明,散发出诱人的香气。
秦霁岚在这个时候加入少量醋和食用盐进行调味。
当藕片炒至恰到好处时,秦霁岚迅速关火,将藕片盛入盘中。
那盘清炒藕片色泽鲜亮,香气扑鼻,每一片都散发着诱人的光泽和香气。
“你们看,这样一道清炒藕片就做好了,大家都来试试吧!”