中,阿远和王菊相视一笑,仿佛所有的努力和挑战都在这一刻得到了回报。阿远缓缓开口,讲述起他们的创新过程。
“我们最初只是想解决黄酒中意外出现的酸味问题,但后来我们意识到,这或许是一个机会。”
阿远的声音中充满了磁性,“我们开始尝试将这种酸味与其他原料结合,比如陈皮、红枣和一些秘制的香料。经过多次试验和调整,我们终于找到了一个完美的平衡点。”
品酒师听得入神,不时点头表示赞同。他再次举杯,细细品味,然后赞叹道:“这不仅仅是黄酒的创新,你们是如何确保这种新口味的稳定性的?”
王菊接过话茬,解释道:“我们在发酵过程中引入了新的微生物控制技术,确保每一批产品的口感都能保持一致。这需要精确的温度控制和时间管理,但我们做到了。”
品酒师听后,眼中闪过一丝敬佩。他放下酒杯,认真地说:“我必须承认,你们的创新让我大开眼界。但你们知道,黄酒行业是一个传统而保守的行业,这样的创新可能会遇到不少阻力。”