厨房跑，她还在熬着辣椒酱呢。 女婿最近一直加班，有时候回单位，食堂都没饭了，她熬点辣椒酱让他带到单位。 饿了拿着馒头就能凑合一顿。 李红英腌的小咸菜辣椒酱一直是秋冬时期，家里的常备食物。 每年都要多准备些送给亲戚朋友。 她炒的辣椒酱，市面上卖得最好的都比不过。 辣椒是自家种的，掺和着胡光华从新省那边带来的。 洗好泡好再捣碎。 炒辣椒的油也有说法，里面专门炸着洋葱姜片，以及其它像是八角香叶桂皮花椒之类的香料。 捣碎的辣椒末炒上一分钟，除了加上酱油味精白糖高度白酒外，还会放上炸好的花生米，酥酥的黄豆，瓜子仁跟核桃碎。 有时候还会放点炸香菇粒，以及先卤再炸的牛肉粒、鸡肉粒。 胡玉州有时候用刚出锅的馒头夹辣椒酱，能吃上五六个。 因为做的太好吃，加上近两年食用油没那么紧缺。 那个老牌军工工厂，现在已经改头换面成了食品厂，最近还要上这款辣椒酱。 小不点在爸爸肩膀上，还不忘自言自语，“妈妈最爱辣酱炒鸡蛋了。” 叶穗那点不快，此刻彻底消散。