他体力好，精力旺盛，往常都是他先醒的。 最近几天累够呛，加上昨晚鏖战过，他难得睡了懒觉，再醒已经是下午一点，他那个香香软软的媳妇儿早没影儿了。 叶穗劝过自己后，心态也放平了，正忙一堆山楂呢。 杜三已经去玻璃厂了，说了他们的要求跟型号，等罐头瓶到手，还得一个礼拜，正好有时间选出合适的配料比。 罐头不能一蹴而就，但果丹皮生产却不是难事，这玩意她以前做过不少回。 但那都是小打小闹，想规模化生产，还是要准备。 比如得有烘房。 这会儿就能看出她的好运气了，她接手的小厂房，不是在陶瓷厂跟纺织厂中间？ 二者当年还租过厂房，虽说后来无疾而终，但后院还有当时烧窑用的窑洞，改良过后正好能当烘干房。 叶穗是个行动派，打定主意，马上开干。 果丹皮制作过程不难，清洗去核捣烂再过滤，在果浆里加糖中和，最后用文火加热浓缩。 防止焦糊，你得守着，而且浓缩成糊状就马上关火。 最后用刮刀刮平烘干就行。 但步骤是步骤，现实是现实，馒头生意下午最忙对吧？ 那她就利用上午时间准备。 先把山楂烂果跟有虫口的果子挑出去。 蒸煮步骤时，蒸馒头的大锅就派上用场了，这时拦路虎来了，煮熟后能用岩臼捣成糊状，但过滤时咋办。 因为捣烂时，里面还有好多皮渣，你不管，果丹皮吃起来就拉嗓子。 过滤吧，找不到合适滤网，用细纱布过滤倒也行，但它太细腻了，只能滴进去汁水，果渣被过滤了，但果肉什么的，同样也下不来。 做果丹皮没果肉也不行啊。 后来还是她妈过来，拿来个神秘武器，这才解决了难题。 她们爱吃面食，拽面拉面手擀面饸饹面应有尽有，李红英拿的就是饸饹面床，用它进行压滤，既解决果皮问题，又能让果肉细腻无杂质。 这时不得不佩服劳动人民的智慧。 果浆好了，加入果浆本身十分之一的糖，再加热浓缩，但往烘房送的时候，又出问题了，要知道想变成果丹皮，你得刮成薄片。 厚度均匀，最好要平展、光滑，提高产品质量，她温度时间控制的都不错，但刮片水平不行，薄厚不均。 烘干后的成品，得手触不沾，轻轻一卷就能成型，这才能包装。 但也不知她是烘干时用的工具不对，还是时间没控制好，反正卷不成样。 而且水分烤的太干，吃起来费牙。 一个小小的，甚至她都没看在眼里的食品生产，竟也浪费她五六天时间。 失败再总结经验。 不认输就对了。 还是她爸来了，把烘干时盛放果浆的薄铁皮，换成了玻璃片，水分这才没流失太多。 刚开始是难一点，但所有难题解决了，流程都疏通后，倒也简单的多。 而且正儿八经生产流程就一天多，集中一下厂里职工，一天也能生产出百十斤。 先前她做食品生意时，不是认识不少经销商嘛，这次还得麻烦他们。 果丹皮这款零食不是刚面世的，但因为本地原料不集中，果品质量不太行，他们都是从外地进货。 叶穗跟他们打招呼时，也想照顾照顾她，但他们也有自己顾虑，先前她租赁市食品厂流水线，生产环境跟卫生都能抱保障，他们拉货也放心。 但是现在吧，是她自己食品厂，大家就有些顾虑。 叶穗也不为难他们，专门趁生产时，带人来参观了一回，她不是做面子工程，从开始招工，特意让人去做体检，排除有传染病风险才上岗这一步就能看出。 她对待生意的严肃。 眼下大家参观，手脚麻利的工人，穿着统一服装，规模不大，但锃光瓦亮的工具，窗明几净的操作间，彻底打消了他们的怀疑。 她还在操作间竖了黑板，上面有安全需知，卫生评判标准，每日操作间负责人，记录的可详细了。 而且怕刚开始销路不好，她只是要了押金，等货物出手再来结算尾款。 这些老板都是合作过很多次，且信誉良好，见最后的风险都没了，也不扭捏直接把货拉走。 果丹皮投入市场后，叶穗的山楂罐头比例，也终于可以问世，山楂罐头比果丹皮还要省事一些，清洗好挖掉果核，配好比例，就可以直接上锅蒸。 晌午，食品厂一直是浓郁山楂果香，下午时候，周围弥漫的都是面食的香味。 果丹皮销路打开后，供货商又来批发不少山楂罐头。 这种金贵的东西，只要投放进市场，就没滞销这一说。 去医院探病，看望产妇老人，送礼，给孩子当礼物，这都是不二选择。 叶穗做的东西，果子质量好，个头匀称，加上酸甜度适中，倒也迅速抢占了市场。 半个月不到，盈利已经是馒头生意的二倍。 可能是看最近大家辛苦，月底发工资时，叶穗每个人多开了五块，这群从她开始创业就一直跟着她的老员工，话里话外对她全是赞许。 这丫头好像是财神爷托生的，干啥都能挣大钱。 李红英在人群里听着大家对孩子的赞许，没附和也没反对。 别人都说孩子运气好，却不知运气只是她实力最不值一提的部分。 还有一个月时间就高考了，孩子每天得操心生意，还得复习功课，自己学习不算，还得辅导温琳琅。 别人在好吃好喝伺候喜爱，一天天小脸可圆润了，自己孩子却一天天消瘦。 而且，距离江潮停职已经有二十天了，上面调查还没个结果。 年轻人正是腻歪时候，江潮不工作，每天接送闺女，闲的叮当响，不少人猜他出了事儿，加上自家大嫂又是嘴巴不牢靠的。 这几天家属院有