。 小枇杷没摘多少，装在任芸的那个篮子里，加上杨梅将将好一篮子。 摘完众人便满载而归，打道回府了。 等到了家，几人的衣服，尤其是鞋，都已经脏得没法看了，全部都是桑葚果子的汁水。 好在出发摘果子时，几人都换上了旧衣裳，不然要是沾染在新衣裳上，还不一定能洗得掉。 桑葚实在太多，任芸便分出了一些，让林善举给老林家送去了。 剩下的，则轻轻倒进了木盆里浸泡清洗。 预留了泡酒的和当零嘴的量，剩下的桑葚任芸全部准备用来熬果酱。 熬果酱也很简单，用料便是砂糖。把果酱和砂糖倒入锅中，慢慢熬煮，也不用加水，桑葚自己会出汁水。 熬果酱不能用铁锅，任芸用的是旧陶锅熬的。她记得好像是因为水果中的果酸，会与铁锅发生化学反应，导致果酱变成黑色。而且铁锅还容易有铁腥味，会影响到果酱的口感和味道。 等熬到果酱变得浓稠，任芸便让杨大桃熄了火，然后将果酱装到了一个瓷罐里。 晾凉后的桑葚果酱，粘稠度很好，甚至能拉一米长的丝。 “这个果酱，可以直接吃，也可以冲水喝，天热的时候，放在井里冰镇一下更好喝。” 任芸说着，取了一个大汤碗，舀了几勺在里面，然后用凉白开冲开了，给几个小的一人倒了一碗。 林善举尝了一口，便满脸惊艳道：“哇，甜甜的，这个果酱水好好喝呀！” 其他几个小的纷纷点头表示同意，他们还是头一次喝到这么好喝的东西！ 应该也是口渴了，几人“咕咚咕咚”几大口便把碗里的喝光了。 任芸忙道：“喝慢点儿，不急，还有很多。” 林善举眼珠一转，亮晶晶地望着任芸道：“娘，这个果酱水这么好喝，我们不若多做些拿去卖吧？反正林子里的桑葚果子太多了！” 这孩子果真机灵，一下子就看到商机了。 “可以啊。”任芸笑了笑，“不过你可得先算好成本哦。” 林善举托着下巴沉思良久，随后道：“桑葚果子几乎可以不算成本，这玩意儿虽然采摘费时，但是我可以发动村里的小伙伴们去摘。” “哪怕一文钱五斤，他们肯定都是极乐意的。” 任芸听着，赞许地点点头。这孩子头脑转得挺快，居然已经想到了用低成本收购原料的主意了。 “剩下的便是熬果酱用的砂糖的钱……”说到这里林善举“嘿嘿”一笑，“这得用多少砂糖我还真不知道。” 任芸便告诉他，两斤桑葚约要用六两砂糖，能熬煮出两小罐果酱。 林善举算了算，一小罐的果酱，成本大约在十一文左右。 他思量道：“装果酱的罐子也要钱，瓷罐太贵，不合适，可以用小陶罐装，成本大约在两文钱……” “这样一算，一罐果酱的成本便大约是十三文钱。” 任芸点点头，然后指点道：“你想的没错，但是你还忘了一个成本，便是人力成本。” “熬煮果酱虽然步骤简单，但也是个耗时的事儿，需要有人一直看着并搅拌。” 林善举点点头：“我明白了娘，这人力成本，就相当于给人开的工钱！”