三人已经走得有些远,河水大约深的地方只到他们的腰,浅的地方也不过刚过脚背,听着自己妹妹在叫,三人才意犹未尽地上了岸,帮着大家抬了鱼回去换衣服,衣衫都湿透了,可是心情很好。
难得一次的放松。
就感觉玩得有些野了。
“二哥,能快马加鞭的去镇上看看有没有卖豆腐的吗?咱们今晚炖鱼吃,这样大的鱼,炖得最好吃了。”唐宁没钱得鱼宴,怎么也不能少了大鱼炖豆腐。
唐文远刚换好衣服听了妹妹的话,看看天色有些晚:“这会子去怕是没有卖的了,卖豆腐的人一般上午就会卖完,这夏日里豆腐要是卖到晚上,会臭的。”
哦对,唐宁把这事儿给忘记了,这可是古代,没有冰箱,豆腐自然不可能卖到下午,那只能换种食材了。
“对对对,二哥说得对,那我换种菜和鱼一起炖,我们种土豆的时候还剩下些,用土豆也可以。”
鱼抬了回来就要收拾,这天很热,不收拾出来,一会儿怕是就有味道。
唐宁拿来两个盒子,示意鱼肚子里的内脏就放到盆子里,这个沃肥也是个好东西。
看着唐宁连鱼内脏都不放过,时时想着用啥沃肥,大家都是一阵好笑,可是笑过后又觉得这样的孩子才是真的庄户人家的孩子。
---可不是么,咱们村里的孩子,不就是会煮饭,会种田么?
---对啊,咱们唐宁丫头啊,不仅煮得饭好吃,菜更是香得不行。
---那还真别说,我老婆子这把年纪了,就没有遇到过比宁丫头煮饭还好吃的人。
---煮饭好吃那是找不出来,这个就是个了不起的,她还教会了咱们家家户户的妇人会煮,这才让我们都得竖大拇指。谁家要是有个啥方子都恨不得抚着藏着,可是你看唐家小丫头,啥时候藏过?
---说得倒是真的,里正家的孩子,就心正。
---可不就是,我就觉得咱们跟着里正一家出来,简直是掉进了福窝窝,吃得好,睡得好,以后咱们还住得好。
---哈哈哈,不仅住得好,咱们还有良田不少,以后儿孙有福啦。
---就是就是,多生几个咱们也养活得了,可不像以前担心粮食不够吃,可是咱们现在的田地可多着呢,好好种田,生个十个八个都是能养活的。
大家一国劳作,一边聊天,二十来筐鱼可是让他们一顿吃完,当然就还得当唐宁来安庆这鱼怎么烧。
“鱼头蒸,用干椒子蒸,咱们这东西不缺。鱼肉片成片,烧酸菜鱼吃,酸菜咱们也不缺;再把大的头剁成块,先煎黄了两面,再和着土豆炖。每样的份量多些,够咱们整个村子的人吃才是,对了,婶子,光个两筐鱼给修房子的师傅们也送去,让他们烧来吃,如果不知道怎么烧,也可以来看咱们怎么烧了再去煮就是。咱们今儿个晚上吃全鱼宴。”唐宁知道这个朝代的鱼,还真没多少人能煮得很好吃。
就算是大酒楼里做出来的鱼,也还是带着股子淡淡的腥味的,所以若不是穷得揭不开锅,鱼这东西怎么也没有肉好卖。
更别说肉还有油呢,可是鱼却是没有油水就罢了,谁还会用肉去把鱼煎一煎,那多浪费?
可是鱼去腥,煎是很重要的一步,唐宁想大约就是这个原因,大家煮的鱼才会腥。
别人不会,唐宁会啊。
她准备的调料,姜蒜量大到专门用了一个口袋装,家后面那块地还又种上了姜,她家别的可能缺,吃的调料,她是真不缺,缺了对唐大厨而言,是不可原谅的事情。
所以唐婶带着人做了了准备工作,唐宁就给每个菜都调了调料或者配了料,监控火候。
有那么一瞬间让唐宁觉得又回到了现代的酒店大厨房,她依然是那个监控厨房的唐大厨,这种感觉让她觉得给周敏之煮顿饭倒也不是不可为。
看着十几口锅同时烧着菜,冒着烟,别提多有成就感觉。
再空着的几口锅便开始蒸米饭,今晚上准备给大家吃干的,白的大米饭,没有一点儿杂粮的那种。
想到这个,唐宁咽了咽口水,这一路他们可不敢这样吃,大米是一定会加些杂粮的,所以纯白大米饭,她假公济私一把,要招待二公子吃,那咱们唐家村的人也是要尝一尝的。
还有半刻钟,饭菜便要好了。
唐宁想,如果那斯这会子不来。
要不,就不等他了?
马蹄声渐近。
来了。
吃饭的来了。
不用等了。
唐宁想着还是给二公子与他的几个护卫送了饭菜,让他们一起吃。
结果荆一来说,护卫单独开一桌,人来得有些多。
他要与唐家人一起吃。
又得重新开一桌,唐宁家唯一的桌子只能给二公子,以及唐家的男人和村长、族长一起号。
唐宁抱着个大碗,碗里装着饭和鱼肉,还夹了些炒的菜苔,找块大石头坐下来吃。
唐大嫂也跟着自己家的小姑子坐在大石头上,埋头干饭:“小妹,这鱼肉真好吃,又嫩又滑,太香了,炖的也香,蒸的也香,鱼片也香……”反正就都香,舌头都快给自己咽下去了