当家里所有能装东西的罐子都被山楂糖水罐头占满后，那熬罐头的大锅里还剩下小半锅的量，李二莲决定不能浪费，她要挑战更高难度的做法。
锅中添水添糖，将剩下的半麻袋红果洗好后去籽去柄，全部倒入锅中，一边熬制一边搅拌，直至所有红果被煮成软烂的果酱浓浆，然后将浓浆用粗眼麻布过滤一遍装入方形的容器内进行晾凉，等凝结后便成了弹滑晶润的山楂糕。
于长城和赵大宝赶回来时看到的便是这一幕，李二莲用小铁铲铲起了一块方方正正的红色糕体，在阳光的照射下反射着莹亮的光波，比那红透半边天的晚霞还要美丽。
两人将背上那麻袋红果往地上一放，凑过去惊叹道：“二莲，这是用红果做出来的？不知道的还以为是好大一块红宝石呢！”
李二莲也觉得这次做的异常成功，正在欣赏自己的
杰作，被两人一夸更加得意，挖了两大块山楂糕在碗里递给于长城和赵大宝，又每人给了一罐山楂罐头和两串糖葫芦：
“两位叔叔，我可没食言吧，这些东西做出来最先给你们吃。”
两人都不知道说什么好了，这小娃娃又懂事又懂礼貌，对待他们长工也从不轻视，有点儿好吃的都想着他们，对他们跟自家人似的。
由于山楂糕的大获成功，李二莲大受鼓舞，一时做上了瘾，下午吃过饭又开始捣鼓起来，这次她要做糖雪球和果丹皮。
做糖雪球的秘诀就是不断地搅拌，熬糖的时候为了防止糖浆粘锅要不断搅拌，待糖液冒出密密的小泡后就可撤火，这时候再将去籽去柄的山楂倒进去，轻轻进行搅拌，随着温度的降低，糖液会在山楂表面凝固成糖霜，糖雪球就做好了。
李二莲是不大喜欢吃糖雪球的，虽然都是糖和山楂做成的，但糖雪球表面太甜，衬得内里太酸，味觉效
果大起大落，不适合李二莲的胃口。
果丹皮就要用到烤炉了，做法依然简单，不过要先将处理好的山楂和白糖、菜籽油、一点点白醋、水混合起来碾成泥状，然后将山楂泥铺到烤盘里刮平，放到烤炉内烤制四十到五十分钟即可。
做好的果丹皮可以切成片摞到一起，也可以卷成山楂卷，或者切成条撒上砂糖。
一气儿做到日落西山，四大包山楂用去了三包半，另外半包李二莲打算明天切成片状晾晒成干，待以后煮肉、煮果茶都可以用。
李仲园等人忙完回家的时候，便闻到了满院子的酸甜味，李仲园便知道是自家小女儿又捣鼓好吃的了，一边进屋一边用他的大嗓门说：
“二莲做什么好吃的了？快别藏着，拿出来给爹尝尝。”
李陈氏笑眯眯地端着一碗山楂糕和一碟果丹皮出来：“给，你闺女特地给你撒了些甜杏仁进去，让你开胃的。”
李仲园端过碗，好半天不知从何下手：“这东西做这么好看，我都舍不得吃了。”
李陈氏捂嘴笑道：“快吃吧，还有不少呢。”
后来李仲园听说这是用山上的野果红果做的，不由睁大了眼睛，现在家里正缺钱，凡事李仲园都能联系到挣钱上，便问李二莲：“这东西是不是只有你会做？”
李二莲也不确定，但是看大家的反应，至少柳州境内应是只有她会用红果做吃食，便点了点头。
李仲园双手一击：“那明日咱们上山多收它几大麻袋红果，就做成这些点心放到食肆里卖。”
李二莲自然同意，刚要去厨房将晚饭端上来，转头便看见李陈氏正用勺子挖山楂糖水吃，上去一把抢过道：“娘，今儿你都吃了多少红果了，不能再吃了啊，马上上饭了。”
李二莲做了一天山楂，李陈氏就跟着吃了一天，虽说山楂健胃消食，但吃多了也会导致胃酸分泌过多，引起恶心呕吐的症状，下午的时候李二莲就听见李陈
氏干呕来着，本已限制了李陈氏再吃，没想到一个不注意她又开始了。
李陈氏被女儿数落，面子上挂不住，她也不知道自己怎么了，明明已经答应了不再吃，可是一见到这酸东西就把什么都忘了，鬼使神差地又盛了一碗。
入夜，刮起了北风，沙土被风卷起，打在窗纸上“啪啦啪啦”地响，李家一家人都沉沉睡着，李仲园睡得迷迷糊糊地忽然听到几声痛呼。
他一个激灵坐了起来，瞬间睡意全无，两三秒后才发现，这声音是睡在他身边的李陈氏发出来的。
李仲园摇了摇李陈氏：“他娘，做噩梦了？”
李陈氏不答，显然还在睡梦里，李仲园也没在意，躺下去闭上了眼睛，心想等这阵噩梦过去李陈氏便好了，谁知李陈氏痛呼的声音越来越大，不一会儿竟还挥舞起了双手。
李仲园赶紧将她手按下来，发现她手心里全是汗。
“他娘，你这是咋了？”他往李陈氏的额头上探去，发现有些烫手。
“你等着，我给你拿酒去。”李仲园说着下了炕，他记得李宗继和李宗延受伤后发炎发热，李二莲就是用高度酒给他们擦身散热的。
然而李陈氏的病因不同，李仲园给她擦了两遍，身上的温度都没降下去。
李仲园正抓耳挠腮不知所措，李陈氏悠悠地醒了