芭蕉有做菜天赋!
不错不错,幸福幸福!
汪小雨幸福地眯起了眼,其他人也倍感惊喜,没想到这个让人手又痛又痒又肿的东西,换种做法这么好吃,只是简单地先煮一下再剥皮还不会伤手!
这东西山上虽说不算多,但寒季也能从土里挖出来,这样的吃法,这种寒季迫不得已拿来充饥的食物顿时会受欢迎许多。
小雨真是他们的福星!
正式开始建陶窑了。
汪小雨在地上画示意图,因为耐火砖也没有问题了,汪小雨便将此陶窑比原计划的扩大了一些,做成双火膛的陶窑,其他结构和馒头窑一样。
猛豹略略思考后没表示异议,于是就这么开工了。
汪小雨曾参观过的陶窑一般小的直径只有一米左右,最大的直径见过六米多的,但毕竟他们是摸着石头过河,陶窑太大恐温度上不去,因此折中了一下。
这个陶窑也不算小,比她曾见过的最大的馒头窑还要大一些,窑床长宽都约有四米,内部差不多十窑室前高后低,两个火膛也比较深,差不多有汪小雨那么高,便于通风,让燃料充分燃烧,以达到更高温度。
烟道宽,窑床一次能烧的陶器占地十五六个平方,整整四天,才将这窑砌好。
这是大事,汪小雨虽然自己不动手,这几天却一直守在旁边看着,过一会儿切个梧桐大老远挑来的西瓜,让大家休息一下,洗个手吃点西瓜再继续。
窑砌好后就是做生坯了,粉碎粘土加水用手捏成坯,这一步,汪小雨也饶有兴趣地加入了。
可是动起手来才发现之前想的储存粮食,以及想腌制发酵咸菜的小口大肚大缸要捏起来并不是件容易的事。
因为泥坯本身的重量,想要做这模样的大缸,往往底下的泥要特别厚,然后口小的话,上半部泥坯的重量又比较重,往往还没捏好就已经变形得无法直视了。
考虑到可行性和成功率,最终第一窑烧的全是大口缸,大大小小都有,大不了当水缸,或者装粮食什么的,缸盖用木头做!
当然,汪小雨对泡菜的执念很深,泡菜坛子还是要试一下的。
按照记忆中的泡菜坛子模样用粘土细细捏了个比她头大不了多少的,荡釉刷釉工序完成小心翼翼放进窑床。
此时陶坯还未干,烤干坯用的温度不能高,点了微微的火渐渐将窑内温度升到30度以上,保持一点点的火烘了一晚上,十二个小时左右,然后到第二天早上渐渐升温,用中火烧了四五个小时,快吃午饭的时候就直接换成了大火,猛升温,烧到半夜月亮当空时。
砖指砸开,显示已经烧结,便停了火,然后渐渐取开之前预留的控温活动砖头,让窑内温度自然冷却。
自然冷却的过程挺漫长,第三天晚上大家都去休息,无人值守,等第四天早上才开了窑门。
汪小雨紧张又兴奋,莫和猛豹抬出来第一个阔口缸,汪小雨急忙上前查看有没有烧坏。
外表是光滑的深红釉色,一米二左右的高度,直径约六十厘米,没有任何花纹装饰。