至少要做到盈利排行前五。后续，还要制定计划推广那家店的新菜，直到全部分店都实现盈利增长才行。”
宋闻星的父亲也在公司做事，对分店的情况自然有所了解。听到老爷子这么说，顿时松了一口气。
那家分店他是知道的，现在生意不错，每天都顾客盈门。虽然暂时因为定价原因没有盈利，但是过几天宋闻星过去了，把价格提上去，自然不愁赚不到钱。
老爷子的处置，其实还是偏心的，意在通过实绩抹平宋闻星这次犯下的过错。而这个实绩，几乎不需要费什么力气就能得到。
“不过，你得注意一点。”宋老爷子提点道。“大学城分店有一个很强劲的竞争对手，如果不能彻底把对方挤垮赶走，那家分店就只能关门。”
宋闻星抬头，问：“是哪家店？”
“是个规模不大的小餐厅。”老爷子说。“店名叫苏记。”
……又是苏？
宋闻星敛目，眼里闪过些许狠戾。
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过了大半个月，苏乔的新菜单基本准备好了。
他每试一道菜，觉得不错后就教给三位厨师，因为最近歇业，几个人都无所事事，便拿出了全部的精力学做新的菜品。
不知道是不是被对面恶心的太过，几个年轻人都憋着一股气，态度十分认真，每一个步骤都规规矩矩按照苏乔交待的去做，成果十分显著。
颂食记之前用的菜单没有什么特别的菜品，他们本来就会，只是做出来的跟外面餐厅差别不大。尝过苏乔做出来的，却觉得别有风味，心里对他更服气了。
能把大众菜做的别具一格、令人垂涎，也是相当不容易的事情。
十二月中，三个厨师的出餐水准稳定下来，准备重新开业了。所有人聚集在收银台前面，听苏乔安排。
“别的也没什么，都跟之前一样，你们也熟悉，不用我多说啦。”苏乔挠了挠脸颊。“就是得多注意着对面的动静，也好及时想对策。”
众人都点头。
钟姐道：“说起对面，我前几天打听了，颂食记现在已经不做活动了，价格比起之前提升了一些。我算了算，是我们之前价格的八成半。可能是怕这边再开起来，所以不敢一下把价格完全提上去。”
苏乔“嗯”了声，又说：“反正我们现在不用那套菜单了，不要紧。”
当天店里就重新开始营业，钟姐之前加了好些客户的微信，这时发了条朋友圈，特地拍了新菜单的照片，还有之前试菜时的菜品图。
几乎是立刻，就有顾客留言：【重新开张了？今天能过去吃吗，有没有位置？】
钟姐回复道：【有位置的，今天重新营业，打八折。菜单全部换了新的，给您不一样的美味享受！】
她打完字，点了回复，一抬头发现所有的服务生围在自己面前，脸上都是期待。
“怎么样？”一个服务员问。“有人过来吗？”
钟姐哭笑不得：“没那么快。你们一个个怎么回事，当时刚开业都没见这么激动。”
“那能一样吗？”有人小声说。“这次是报仇雪恨，让对面颂食记没脸。我就等着咱们这边再顾客盈门，我好学着对面服务员那样，狠狠还他们几个白眼。”
所有人都笑出了声，就连苏乔也不例外，站在旁边笑得眼睛都弯起来，一撮没打理好翘起来的头发抖个不停，越发显得毛茸茸的。
钟姐抿着嘴摇头，感觉自己带了一群小孩子。低头去刷新朋友圈，发现刚才那个顾客又发了一条：【给我留一个桌，半小时就到。】
不仅如此，底下留言的头像多出好几个。
【换新菜单了？等我等我，今天就去试试！】
【呜呜呜呜呜总算重新开业了，我看到新菜单上有酸萝卜爆鱿鱼卷？鱿鱼是我的最爱，现在立马换衣服出门！】
【看着图片我的泪水就从嘴角流下来……我离得近，几分钟就到，我百米冲刺！】：，，.