不住咕咕叫。
想起刚刚抓的鸭子,来做个三杯鸭吧!
姬芷熙往锅里倒油,油热转小火放入鸭子两面煎一下。再放生抽、白酒、糖进锅里一起搅拌,开小火焖煮,中间时段翻动一下,给鸭子全身浇上酱汁,均匀上色。
小火焖煮到酱汁粘稠,鸭子完全吸收酱汁,然后就可以捞起切块装盘。
那鲜艳欲滴的色泽,浓郁的酱香,鸭肉炖至软烂,鸭子皮肉都吸满了酱汁,吃这个三杯鸭完全可以配三碗米饭,将做好的三杯鸭放到保温箱里面。
“吃火锅还吃饭会不会怪怪的呢?”姬芷熙自言自语道,转头看了看流口水的众人。
管它呢!想吃什么就吃什么!任君挑选。
“小李,记得煮点米饭啊,到时候要吃米饭的人可以吃。你们继续准备食材,我去看看我们现在到哪里了。”姬芷熙洗干净手说道。
“好的,芷熙小姐,交给我们吧!”小李说道。
姬芷熙点点头,然后就走出了厨房,小李立刻来到灶台,按照刚刚姬芷熙的做法,打算再做多点三杯鸭,实在是太香了,他们都想赶紧尝尝味道,这就是厨师的福利,可以第一个吃到做的菜。
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