[清河农鲜]小店在麦田商城上线运营之后,反响平平。
除了最开始接到的两单友情单,后面几天一直冷冷清清的,没什么生意。
这让原本信心满满的沈秋秋变得有些灰心。
不过,她也只是消沉了一会儿。
这样的小挫折,于她来说并不是阻力,反而是前进的动力。
在通向成功的道路上总不会是一帆风顺的,难免会遇到这样或者那样的问题。
沈秋秋的解决方法是:静下心来,研究失败的原因,找到问题,然后解决问题。
她看了一下麦田商城上其它店铺的商品销量,普遍都不是太好。
究其原因,是因为麦田商城才刚刚上线不久,又有某宝平台的珠玉在前,导致客户对麦田商城信任度不足。
这是平台方面的原因。
沈秋秋也找了一下自身原因。
根据后台大数据分析结果显示,[沈家小院]的粉丝,年龄大多在18-24岁之间,30岁以上的,占比只有11%。
这个数据说明了一个问题,关注[沈家小院]的网友,大部分都是年轻人。
确切的说,应该是向往农村悠闲生活的都市青年。
而现在的年轻人,要么吃食堂,要么吃外卖,没有几个会自己在家做饭的。
[清河农鲜]橱窗里的农产品,无法让这部分人产生消费欲望。
找到问题之后,又要怎么解决问题呢?
平台方面的问题,相信他们自己也发现了,应该很快会有应对措施。
但[沈家小院]自身的原因也不可忽视,不然就算麦田商城的流量起来了,[清河农鲜]的店铺销量依然上不去。
粉丝群体的年龄和消费观,沈秋秋无法改变。
她能做的,就是宣扬和吸引。
办法也很简单——做农村美食特辑。
[沈家小院]这个账号经营了大半年,每一期的视频都是随心拍摄,记录生活的点滴。
有美食、有美景、有生活,杂乱却有章,呈现的是最真实的农村生活。
这次,沈秋秋打算用店铺橱窗里的食材做几期美食特辑,宣扬农村美食,吸引顾客,让他们产生购买欲。
第一期美食特辑,做的是腊猪蹄。
腊猪蹄炖干笋,是农村最常见的家常做法,鲜香味美。
沈秋秋手持云台在一旁拍摄,沈奶奶早就习惯了镜头,十分自然的认真做着美食。
视频画面里。
沈奶奶踮着脚从房梁上取下一只风干的腊猪蹄,然后用火钳夹着放在炭火上烧,直到整只猪蹄都烤得焦黑,扔到凉水里,“刺啦”一声,凉水翻滚起泡,冒气一阵白烟。
焦黑的猪蹄在凉水里泡上一会儿之后,再用钢丝球轻轻一擦,外面的那层焦黑很轻易的就被洗掉了,露出烧得金黄的猪皮。
洗净之后的腊猪蹄用砍刀剁成小块,再用热水洗一遍,去除多余的咸味。
然后把腊猪蹄放到大铁锅里,加入葱姜和适量热水,大火煮开,小火慢炖。
猪蹄炖了两个小时之后,再把泡发好的笋干放进去,再炖一个小时。
柴火大锅炖出来的腊猪蹄特别香,香浓的奶白色汤底,炖得软烂的腊猪蹄,还有吸收了浓浓腊香的笋干。
寒冷的冬天吃上这么一碗,暖心又暖胃,快活似神仙。
视频的最后,是全家人围坐在一起吃饭的镜头。
看沈秀吃得香,沈秋秋还专门给了她一个特写镜头。
只见沈秀夹起一块猪蹄,大口咬了下去,炖得扒呼软烂的皮肉,轻轻一咬便骨肉分离;不用想都知道,这腊猪蹄的味道一定十分软糯鲜香。
啃完腊猪蹄,沈秀端起饭碗,舀了几勺腊猪蹄汤到碗里,用筷子扒拉了几下,就是一碗简单的汤泡饭。
沈秀捧着碗,哗啦啦的大口往嘴里扒饭,仿佛手里捧着的不是汤泡饭,而是一碗难得的珍馐美味。
正在拍摄的沈秋秋都给看饿了,下意识的吞了吞口水。
两人离得近,沈秀正好看见了,便道:“小花,你吞啥口水啊,饿了就赶紧吃,今天这腊猪蹄炖的,可真香!
不行,我还得再吃一碗饭。”
沈秋秋笑着按下了暂停拍摄的按键。
晚上剪辑短视频的时候,看到最后这段,她忍不住又馋了。
一碗白饭都能吃的那么香,不得不说,沈秀的吃相特别有感染力。
沈秋秋想了一会儿,把最后这一段完整的保留了下来。
她还用心的将沈奶奶做菜的过程都配上了文字,这个视频,算是一个十分详细的教学视频。
不会做菜没关系,奶奶级教程,手把手教你学做菜。
这一期短视频的文案是:美食特辑之腊猪蹄炖笋干,真香!(视频中的腊猪蹄和笋干店铺均有销售,请点击小黄车购买。)
视频发出去之后,收获无数真香好评,但小店里依旧冷冷清清。
沈秋秋也不气馁,依然用心筹备着后面几期的美食特辑。
第二期美食特辑,做的是腊排骨焖土豆。
第三期美食特辑,做的是干野生菌腊肉饭。