句话。
沈记卤味每天的东西都是当日现做的。一般都能卖个七七八八，但总会剩点。剩下的这些，沈煦会让杨大虎杨二虎拿一部分走。余下的半价卖给邻居，还会搭点添头。杏花胡同的住户喜闻乐见。慢慢地，竟养成了每天晚上注意着时间，等候沈煦推车归来。
也是借着这点，沈煦在胡同里的口碑不错，跟邻居间相处还算融洽。但也有例外的。比如黄家。
被沈煦赶出来后，蒋家搬去了两条街外，曾家收入有限，在这片租房压力太大，只好挪去了更远的地方。唯独黄家，仗着黄有忠的高工资，租了十五号剩下的两间房。
十五号另住了一户姓胡的，全家都是沈记卤味的忠实粉丝。
胡太太听到沈煦的话，立马以百米赛跑的速度冲了过去，“鸭架我买了。我们家都爱啃这个！”
黄老太只觉得一阵风从自己身边呼啸而过，转眼没了踪影。站在门口往前头一瞧，果然看见沈煦门口站了一堆人。
“哼！全是些剩菜，居然抢着买。莫不是疯了！”说完，还不忘朝沈煦的方向呸了一声。
“我还当是什么大人物呢！搬进来当天，还能让派出所的公安听他的。结果就是个摆小摊的，上不了台面。”
黄老太对沈煦咬牙切齿，眼中厌恶不加掩饰。
整个杏花胡同几乎都吃过沈煦的卤味，唯独黄家，因为之前的矛盾，黄老太挣着这口气，硬是不让家里人买。刚开业前两天，沈煦特意送了每家一点东西。确实独独略过了黄家。让黄老太更生气了。
正骂着。胡太太买完鸭架回来，听到这话，直接进屋，仿佛没看到她一样。
黄老太恶狠狠瞪着她的背影，“什么人！懂不懂尊老爱幼，见到老人家都不会打声招呼！天天拿钱去买人家的剩菜。没见过这么败家的！这要是我儿媳妇，我早让我儿子休了她了。居然还想着要去加盟，也不怕亏得底裤都不剩！”
胡家当家的胡斌撸起袖子，就要上前争辩，却被胡太太一把拉进了屋。
“你跟她计较什么。吵赢了也没用。难道你还想动手？她一个老太太，真要被你打出个好歹怎么办？她也就只能每天说说酸话。就这点能耐，咱们不理就是了。”
胡太太眉毛飞舞，“她还看不起沈煦呢，觉得人家比不上他儿子是正经工人。也不知道，果她晓得沈煦一个月赚的钱是她儿子好几倍，她会是什么表情。”
胡斌也笑起来，“怕是会怄死。对了，加盟的事，怎么样了。”
“沈煦说了，明天开会，告诉大家具体事宜。”
“那就先等明天开完会再说。”
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沈煦将有意愿加盟的人都聚集了起来，宣布了自己的加盟规矩。
第一条，所谓的加盟，沿用沈记卤味的招牌。但并不是如大家所料的那般，将配方告诉大家。沈煦负责教大家怎么制作各种卤菜，怎么养卤，加料加汤等，但是原始卤水由沈煦直接提供。也就是说，配方旧掌握在沈煦手里。没有人能得到。
这点让很多人不太高兴。他们心心念念的，无非沈煦的独门秘方。可沈煦更明白人性。拿出配方，那是一锤子买卖。他想要的可是细水长流。
尤其是，配方卖出去。得到配方的，还能二次贩卖。当卖配方比卖卤味赚钱的时候，谁会放着更轻松的配方不卖，去做累死人的卖卤味的活？如此一来，配方满天飞，卤味这个生意还怎么做？
因此，即便众人不高兴，但见沈煦立场坚定，也只能作罢。
第二条，加盟费四百。加盟后，每个月需再给沈煦五十块钱的技术指导费。
这条一出，全场哗然。
“加盟费四百，每个月还得给钱，你怎么不去抢！”
“就是啊！这也太贵了！你又不给配方，就给点卤水。你这卤水是金子做的啊，这么贵！”
“想钱想疯了吧！”
……
沈煦料到这个场面，并不觉得意外，等大家宣泄过后，才继续说：“加盟费四百，你们觉得贵？在座的各位全都是跟我一起出过摊的。我们这个摊子，每天收益多少，想来你们心里都有数。”
众人一顿，全场静默下来。如果照他们之前结合所有人的信息估算出来的，那么四百，是远远不够沈记卤味一个月盈利的，甚至估算大胆点，可能只到月收益的一半而已。
即便他们来做，生意不如沈煦。就是打个对折。赚回加盟费也不过是一个月的事。而后期每个月五十块钱，就更不是问题了。就是扣除这个五十块，每个月起码还能有两三百可以挣呢！
“咱们是友好合作。我的规矩放在这里。如果有觉得这个数目太高的，那么可以出门离去，我绝不阻拦。咱们讲究的是自愿，可没有要胁迫的意思。”
大家你看看我，我看看你。没人舍得走。
见此情形，沈煦接着说第三条规矩。加盟者不能在同一区域做买卖。也就是说，一个片区，只招一个加盟名额。
有人不乐意了。如今沈记卤味的摊位点，可是个宝地，他们还打着就在那摆摊的想法呢，这么一来，岂不是说，他们不能在那里做生意？