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62、蜜汁火方(3 / 3)

道。

孙宝宝笑笑:“这道菜是蜜汁火方,盘子中的是火腿。”

“难怪了。”关萱点点头,火腿一蒸确实香。

孙宝宝一边给她介绍着,手上不停地将各个盘子中的汁水给倒了,然后又放入清水、料酒和冰糖,再放到蒸笼中蒸一次,蒸完继续倒了汁水。

等汁水倒完后,将火腿另外摆盘,顺带在盘子边上放上去心的莲子。

最后锅中倒入一些清水,把冰糖放在清水中煮化了,煮至粘稠后加入水淀粉,然后用勺子捞起,淋在盘子中的火腿上。

对了对了,孙宝宝想起什么似的,赶忙跑到厨房的小仓库中,将她腌制的糖桂花取了出来,也淋一点点到蜜汁火方上。

这样不但提升颜值,还丰富了味道!

孙宝宝一系列操作搞完,外头的客人也开始点菜了。

随着点菜条的进入,一道道菜品接连出锅,被端到正厅中。

“咻咻!”

“啥味道,太香了!”

“不是说厨师手断了吗,咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃?”

因为其他人忙得飞起,所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。

孙宝宝站在正厅和前院交界处,听到这话后忍不住脑袋黑线。

啥?她啥时候手断了?

作者有话要说:  我这边目录中从60章开始就显示不出来了,你们的会不会这样呢?感谢在2021-08-22 18:36:31~2021-08-22 23:37:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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