倒好处更多些，”老武笑着算账，武家虽是大地主，种粮大户，可武家作坊、铺子多，雇佣的人也多，甚至大宅门里仆役也多，这么多人的口粮每年就是好大一笔，粮价低贱，就等于这些仆役伙计们的使用成本降低许多。
再则武家酿酒这块，用的粮食也多，粮价低也就使酒的成本低，利润自然提高了。
种杂粮养猪养鸡，都能多赚钱呢。
天气很好，晴空万里，
麦客们在奋力挥动镰刀收割，麦客们来武家收过麦子后，现在每年都是肯定要来武家的，毕竟武家大方，不仅伙食最好，而且给钱也大方，每次他们量麦地，量多少武家也都不会跟他们争，
甚至如果麦子有倒伏的，武家都会主动加价。
石守信一身长衫，站在树荫下，随从阿郎，看着那些麦客们挥洒汗水，也不禁想起两年前他也是一样。
而如今他不仅变化巨大，读上书骑上马，甚至朔方老家的亲人日子都过好了，二郎给他的赏钱，他寄回家，还帮着家里买了地。甚至因为他成了宰相的亲随，他家在老家也得到刺史、县令们的照顾，按丁分到了田地，还有族人也进了州县衙做事。
如今一家已经不再困顿，过上了体面人的日子。
“石头，回家催下送饭了，太阳酷热，大家早点吃了，树荫下休息，避下这正午的毒日头，晚点再继续收麦。”
“好的二郎，”
石头骑上马回去通知送饭，
武家收麦的饭依然很好，猪肉臊子面、羊肉汤，还有蒸饼。
天不亮就下地来收麦的麦客们，都已是忙碌辛苦了半天，全身都早汗湿透了，大家出来做麦客，就是赚这点辛苦钱，按亩计钱，收的多赚的多，三三两两亲朋好友结一组。
武家向来大方，清晨出工前，就招待大家吃了早饭，每人几个武家包子，里面还有肉和菜做馅。
忙碌半天肚里空空，饿的前胸贴后背，顾不得乘凉息汗，
武怀玉拿着大勺，给大家打饭。
先来一大碗面条，然后再来满满一大勺的猪肉臊子，这臊子做的很好，一眼能看到许多肉。
昨后半夜现宰的肥猪，新鲜的肉，肥瘦一起切成肉丁，入锅煸炒，加入生姜、食盐，放点辣椒面、胡椒面，再加点陈醋，煸出油炒透炒香，再加上点豆腐、鸡蛋皮、几样时蔬炒好。
一大碗铡面打底，再来上汤，然后浇上满满一勺香的很的臊子。
“先吃，不够再来添。”
麦客们看着那油汪汪的面条，还有那些肉丁，喉咙都忍不住吞口水，太诱人了。
“谢相公，”
这可是吃席一样的待遇，
一般给人收麦，能有粟饭或是蒸饼吃就不错了，主家甚至还得派人盯着大家吃，只能吃不能带，能弄点猪头猪肠猪肺给大家吃，都算大方了。
双手捧大碗接了面，低头弯腰谢过，赶紧到一边树荫下，蹲下就赶紧大口咥面。
铡面筋道，臊子香腻，
喉咙里都感觉要伸出手来，
很快一大碗面吃完，赶紧又排队去，
“再给碗面汤，”
怀玉倒是大方，“再给你添碗面，那边还有羊肉汤和蒸饼呢，也有石子馍，想吃哪个就去拿。”
给一众朔方来的麦客，还有自家长工，以及先来帮武家收麦的佃户们打完面，怀玉也跟老武一起蹲着咥面。
一个晋国公，一个文水侯，后面还跟了个小屁孩三原县子，祖孙三代一人捧个大海碗，
老武如今富贵了，倒也仍不失朴素，至于三岁多的武承嗣，完全就是在地里撒欢玩累饿了，这家伙胃口好，不管是铡面还是猪肉臊子，又或是糜子面黄馍馍，石子炕馍，来者不拒，吃的极香。
武怀玉边吃也边打量着那些麦客、长工、佃户们，麦客仍主要是来自朔方灵盐一带。
各地麦子成熟时间不同，一般来说都是从东往西逐渐成熟，山东河南关中陇右，
以前朔方陇右麦子晚熟些，那边条件又艰苦些，所以许多朔方关陇人都会由北往南，由西往东收麦，再由东返西，由南返北回到家乡。
甚至在那些乱一点的年月，麦客们其实也跟叫子差不多，也有些青壮点的麦客，成群结伙，也会顺便客串下刀客劫匪，都是为生活所迫。
如今仍有许多麦客如侯鸟一般迁移，但看的出，麦客们的日子比以前好一些了，武家这些麦客基本上都是熟面孔，边吃边聊，也能听出现在日子比以前好些。
但这个好，其实也仅是不用再外出逃荒要饭，能勉强糊口而已，多数人仍没有自己的田地，或只有极少，还有不少人仍背着或多或少的债务，不少麦客二三十岁，仍没能娶妻。
而相比之下，武家的佃户们就看着好多了，不仅衣服补丁少些，而且长的也精神健康点，他们佃租武家的地，武家收的租是较好的，且没那些什么小斗出大斗进，各种额外压榨，甚至还能带着他们合伙养猪养鸡鸭等，农闲时还能到武家的作坊或是田庄干点活赚点活钱。
没有什么意外灾病，这些佃户辛苦努力一年下来，一家温饱是能有保障的，甚至还能有点节余，
就是