何少君看着桶里翻滚的黄鳝，喜气洋洋。
“看来我们今天的运气都挺不错的，晚上应该能用黄鳝做一餐了！”林州冲他点点头，表示自己看到了。
“确实确实，林老板，这钓黄鳝，我感觉比钓鱼好玩多了！”何少君美滋滋的说道。
他以前钓鱼，那是十几二十分钟，鱼漂动都不动一下的。
可钓黄鳝，太快了！
并且，这上货速度，那也是杠杠的！
望着自己桶里的黄鳝，何少君突然又疑惑地问道：“林老板，我钓的这条黄鳝，跟你的颜色怎么不一样？你的那条颜色好黄，我这条怎么感觉灰湫湫的！”
“这个具体的我也不太了解，我们以前说的是，可能跟黄鳝的大小年龄有关，一般大的黄鳝颜色就越黄，小的就比较青，比较黑，不过你放心，这两都是黄鳝准没错！”林州摇摇头，这个问题，他也不清楚。
以前他们对于黄鳝，只知道吃，哪有去了解具体的品种之类的。
不过捕捉到的黄鳝，大的一般都比较黄。
另外，还有就是分为咬人的黄鳝和不咬人的。
在他们时候，那种吐泡子，也就是黄鳝的洞口，有很多的泡沫气泡，那这种就叫泡子黄鳝，都是会咬人的。
别的黄鳝，都没它这么凶！
当然，像这种泡子黄鳝，通常来说，也都长得比较大！
“好像也是，你钓的这条明显比我钓的大一圈！”何少君看着两个桶里的黄鳝，点着头说道。
他的这跟，大概有成人小拇指那么大，林州的则是有中指粗细。
紧跟着，他又是出声问道：“林老板，这个黄鳝，最大的一般有多大啊？”
“最大的，一两斤的都有吧！”
“我们以前小时候，晚上拿着手电筒出去照黄鳝，就遇到过一条一斤往上的大黄鳝！”
“当时看到那条黄鳝，就还以为是蛇，后面才发现是黄鳝！”林州也是想起他们小时候的事情。
所谓照黄鳝，就是在犁田和插秧的那段时间，晚上拿着电筒或是探照灯，带着竹夹，晚上出去夹黄鳝。
也算是他们童年时，特别有兴趣的一项活动。
因为夹到黄鳝后，还能够给自己开小灶，吃点肉。
那时候，大晚上的，漫山遍野的水田里跑，路上经常能够看到各种蛇，也不知道他们怎么就不怕的。
“一两斤，像蛇一样！”
“那我们今天能够钓到吗？”何少君顿时露出极为意动的情绪。
“应该不能！”林州摇摇头，打断他的幻想。
“这种水田里面，那种斤数黄鳝，资源太少了！”
“虽然现在打黄鳝的人不多了，但之前有段时间，一些田里，都还有人放药药黄鳝的！”
“大黄鳝，基本只有在那些水塘里面有！”
他们这里，曾经也兴起过一段时间的打黄鳝热潮。
就是买一个那种电黄鳝电鱼的机器，然后天天晚上去田里电黄鳝。
因为一斤黄鳝，质量好，能够买个六七十，所以一晚上要是打得多一点，还是一笔不菲的收入。
“那你们这里有水塘吗？”何少君兴致不减的说道。
“有，就我们来的时候，开车经过的那个水塘！”
“不过现在拿路边可以钓黄鳝的地方，已经被草木封死了，不好钓！”
林州他们这里，算是山卡卡，所以在一些湾里面，水塘还是有的。
他们这里，小的堰塘，大的叫大堰塘，他们路过的那个，就是大堰塘。
那个大堰塘，以前有人承包养鱼的，他们过年的时候，就跑哪去买鱼。
“你待会要是没钓到大的，没过足瘾，等回山庄，你可以去山庄里的那几块水田里面钓，那里面有大黄鳝！”
“嗯？林老板，那我们这不是舍近求远了吗？”何少君没想到山庄里就有。
“我这不是怕你钓得不够尽兴吗？山庄里就那几块田？能够跟这一片比？”林州呵呵一笑，指着一大片的稻田，像是在介绍自己的“江山”。
“呃……也对，几块田钓一会就钓完了，说不定没到兴头上呐！”何少君觉得有道理。
“那林老板，我们继续钓吧！这钓完，我们再回山庄钓，今晚再整个黄鳝宴！”
“我可是听说，你们这里的黄鳝，样多得去，想什么盘龙黄鳝、爆炒鳝片……”
光是说，他口水都仿佛要流出来一样。
以至于，他自己都不敢继续说下去，拿着勾子和桶，兴冲冲的投入到钓黄鳝大业之中。
……
从老家回到山庄后，林州他们吃过饭，就开始处理起带回来的食物。
杀黄鳝和做橙皮。
杀黄鳝这个工作，对于熟练的人来说，并不是麻烦。
但对于新手而言，可就有些麻烦。
不过，即便如此，何少君还是兴致勃勃的参与这个任务。
林州现在他们采用的方法，就是用一根木板和钉子，将黄鳝头订在木板上，再放血剖开，将脊骨踢干净……
一系列的操作后，最后只剩下一张鳝鱼肉。
整个过程，看上去不