徐香娟:“也不用那么急,阿宁你先把鸡蛋面和炒粉干写上去, 饭等天气凉了再说。”
周程宁:“娟, 我晓得了。”
想到瓜瓜的床, “瓜瓜的床得什么时候好?”
“我的床!”瓜瓜听到自己的床, 立马兴奋起来, 牛牛跟风兴奋,把小蒲扇都甩了出去。
周程宁给牛牛捡起蒲扇,“陈木匠原来说的时间是月底,月底会给我们送过来。”
“好的。”
瓜瓜的喜悦溢于言表, “妈妈,我可以让汐汐姐姐还有苗苗在我房间和我睡觉吗?”
瓜瓜觉得自己的床肯定比牛牛的大,苗苗有床,她和苗苗两个躺上面还有空,到时候她、苗苗、汐汐姐姐起睡觉, 肯定宽敞。
徐香娟:“可以啊, 前提是汐汐的爸爸妈妈要同意。”
瓜瓜:“汐汐姐姐的爸爸妈妈肯定会同意,对吧爸。”
“我不知道。”周程宁总觉得女儿是想他和王老师说情, 不行不可以。
瓜瓜觉得爸爸靠不住,“我会和王叔叔说的。”
“小大人。”徐香娟揪了下女儿的羊角辫。
今天下午收入只有20元,卖出去23碗凉皮,2碗凉面, 都是带走的,没有在这里吃。
周程宁没有心理落差,高高兴兴把钱收起来。
七月旬。
下午三点正常开门, 因为夏天天黑得比较晚,关门是在六点,只三个小时营业。
“这里有什么吃的,都来份。”
四点左右,三个客人过来,三男女,说话的年男人就是村长,徐爱国。
都来份听着实在太笼统,徐根生平时话多,跟村长也是话不少,但村长带着三个体面人过来,瞧着是办事在这里吃个晚饭,他就识趣不说话了。
徐香娟把贴了菜单的木板推过去,“我们这里有写菜单的,各位想吃什么都可以点,目前有凉皮、凉面、炒粉干、鸡蛋汤面。”
村长徐爱国没来过这里吃饭,但孩子妈来买两次凉皮带回家了,被提醒,他这次倒没有说都来份,问另外三位想吃什么。
唯的女士点了碗鸡蛋面,另外三人都是凉皮。
徐香娟让自己妈做三碗凉皮,她去里头烧鸡蛋面。
周程宁跟去烧火,瓜瓜和牛牛陪外公外婆在棚子里头待着。
还好几个人在聊天说话,徐根生帮吴彩凤拌凉皮,瓜瓜和弟弟玩,气氛没有多尴尬。
凉皮拌好碗,徐根生记着口味就送过去,三碗凉皮都好了,鸡蛋面还没好。
鸡蛋面是要开火的,最近徐香娟每天午饭后都会熬汤,今天熬的香菇汤,汤熬好会装碗放在盛了井水的盆里,虽然没有肉,但加上调料和别的蔬菜,味道鲜美还不会让人腻味。
虽然鸡蛋面出来的时候,包括村长在的三个男人都已经吃掉半碗凉皮了,但也没让人白等。
由于熬的汤没有肉,汤表面没有浮油沫子,就算是有肉,徐香娟也会把油沫子撇掉。
鸡蛋面汤色微白澈亮,面条并不糊,根根分明,没有纠结在起,烫熟的两颗小青菜和个太阳蛋盖在面上,还挺好看。
“这是小菜,配面的,醋和辣油根据口味可以自己加。”徐香娟说的小菜其实就是家里的萝卜干切成小条。
今天是第个要鸡蛋面的客人,醋瓶和辣椒罐都没摆在桌子上,还好准备了。
女客人来例假了,今天有工作必须过来,也只能受着,没和其他几个男人样点了看着名字就凉的凉皮,而是选了鸡蛋面,本来整天都没什么胃口,打算走的,但村长极力挽留几人来这里吃饭,大家只好留这儿吃个晚饭再骑车离开,面的味道着实惊艳到她了,“汤是熬过肉的汤吗?”
这家棚子虽然简易,但瞧着却干净敞亮,不影响视线,煮面条也细心,勺筷都有,还给准备小菜和醋辣,桌面上还放着裁剪过的纸巾。
徐香娟:“没有熬过肉,主料是香菇,汤面里能看到香菇的。”
香菇不是每个人都能吃,还好现在大家日子艰苦,不挑食,她也没踩到客人雷区。
“味道很不错,我以为熬着肉呢。”
女客人说完专心吃面。
“再来盘炒粉干。”村长徐爱国在快吃完凉皮的时候点了炒粉干。
徐香娟去厨房间炒,周程宁还是跟着,他负责烧火。
现在家里都是这么来的,午午饭后熬汤,做半熟粉干,家人吃的量,没客人点汤面和炒粉干的话,晚上自家人汤粉干吃掉。
粉干可以汤,不过现在徐香娟打算只做挂面的,粉干以后再说。
火稳定下来后徐香娟让周程宁给外头的客人送凉茶,三碗,她看女客人喝了不少面汤,再喝凉茶不太好,容易撑着。
粉干现在就是加蛋和豇豆青菜,炒好端出来的时候,男客人已经吃完凉皮,碗给吃干净了,凉皮汤都没剩。
之前在这里吃的客人也是这样,徐香娟没有急着收碗,等客人走了再收。
村长和两个男客人吃炒粉干的时候,女客人面条终于是吃了大半碗,几个人开始吃饭的时候没说话,现在才开始聊几句收成田地的话。
徐香娟没听几句