> 所以臣以为，首先陛下要拿出办法和要求来约束对方，如期完成是他能力接受了考验，符合其所在职位要求的能力； 如不能完成就应该由吏部考功减分，并可能影响其将来的升迁、转晋等等。 这样的办法之后对方要是没有任何触动，故意拖延、推诿的现象已经昭然，该撤职、降级的按法令办事即可。” “朕明白了，这就是所谓不可不教而诛，对吧？” “陛下说得是！” 这时，谈话暂时中断，因为刘太监敲门进来，看着店小二端来个大盘子，在桌上摆了六样精致菜品和一壶酒、两只杯子。 李丹瞥了一眼，笑着问小二：“问一下厨子，读书破万卷这道菜他会不会做？” “回公子话，这道菜他刚刚学会。”小二瞥眼皇帝，笑着回答：“最近举子们来得越来越多，故而做了几次，颇受好评。公子问这个可是想试试他刀工？” “叫他用心做来，这里有尊贵的客人，丝毫马虎不得！做得好，这月给他加两成薪资，若做得不好，那就回江西去吧！” “明白了，公子请稍候！”店小二说完退了出去。 赵拓惊讶地看看李丹：“怎么，卿和这厨子是同乡？” “不瞒陛下，这酒楼乃是臣的产业。京城现有四家四海居，都是一样的股东，做一样的菜品，提供一样的标准服务，甚至店员们着装、礼仪都是统一划齐的。 做出来的菜品也是严格按要求下料、算火候。臣管这个叫做‘连锁店铺’，好像锁子连环甲上的锁环，每个都是一样的。 若陛下有急事寻不到臣时，派人到任何一家四海居送信即可。”他若无其事地说着，对拿根银针在饭菜里戳来扎去的刘太监好像没看到一样。 等他忙和完了，李丹先给自己斟杯酒：“臣终于能见到陛下，心里也是非常高兴。请允许臣先饮此酒，祝陛下万岁、万万岁！”说完一饮而尽。 赵拓很高兴，也饮了一杯，却顿时睁大眼睛。李丹忙告诉他慢点咽，逐渐回味。“这、这是什么酒？”赵拓的眼睛发亮，把刘太监也吓了一跳。 “陛下勿忧，这酒是臣命人酿的玉流春，它比您平时在宫中饮的酒更清凉、甘冽，回味更长，是用鄱阳湖边产的稻米作原料，引安仁的山洞泉水制成的。” 李丹说：“若民间之酒是六或八，蒸酒或烧酒是二十或二十二，此酒则在十五左右。可谓清而不淡，纯而不乱。陛下大约是 “这东西也是卿做的？” “不惟此酒，臣通过混合谷物发酵、多次蒸馏等手段，做了三十度的凤泉和四十五度的凤乳酒。 之所以做酒，是因臣带兵时命人将酒反复蒸取，最后得到七十度的酒精用来给伤兵擦洗伤口、防止溃烂。 在这个阶段中得到不同的烈酒，因此灌醉了娄自时的小儿子，夺了他的大营。 后来回到余干，有部分人退出团练又没有其它生计，臣就干脆给他们一笔钱搞了个酒厂出来，目前已经安置了两百多老兵和上百流民。” 说完指指脚下：“四海居之所以能开这么多店铺，菜品、美酒都是很出名的！” “嘿！”赵拓喟叹：“爱卿，什么时候朕要是能把皇帝做得好像卿做买卖这般顺当，那就好了！” “陛下有所不知，做买卖也有各种烦心事，如客人的口味、挑剔，还有伙计的勤快与否，厨子是不是脾气好？采买会不会藏小钱？诸般这些也有大堆需要操心的。” “哦？”赵拓想想：“四海居是你的，玉流春酒是你的，马车也是你的。恐怕卿还有其它产业吧？可朕看你坐在这里气定神闲，并没手忙脚乱呵？” 李丹笑起来，然后收敛了笑容拱手说：“家事、商事、国事，不同位置的人关心不同的事。 如臣的三叔就想着如何把自己的小家弄好。 臣想着没有父兄依靠如何将买卖做大挣到更多钱以养活全家、赡养抚养臣长大的姨娘，而陛下贵为天子自然想如何使天下安泰、赵氏基业稳固。” 他说完从怀里掏出自己做笔记的小册子，从顺带里摸出铅笔，在纸上画了个大大的三角（皇帝看到黑线，眼睛瞬时睁大）： “臣有个理论叫做社会三角论。您看，这最 上边这部分就是臣的三叔这类人，他要管理农夫、小厮、女工，如四海居的店掌柜也是这类人； 再往上是臣在管理他们，臣等上面还有官府、朝廷，陛下您是这山顶的顶点。 您给每位大臣分派职责，让他们牧守，他们又替您去管理 同理，臣的买卖有不同的人分别负责车辆、瓷器、酒、粮食、饭庄等等，这些人再去管理各个地区的掌柜、店铺。