小二哥端着一个盆走在前头，将锅子放在了被掏出一个洞的桌子中间，桌子下面的炭炉已经生着了，锅子就放在上面。
后头的人手脚麻利地将他们带来的东西一样一样端上了桌，每端一样，那小二哥就会在一旁解释：“二位客官，这是鸳鸯锅，有清汤和辣汤，你们想吃什么口味的都可以。”
“这是鱼丸，用新鲜的鱼肉剁成泥制成的丸子，这是撒尿牛丸......”
“等等等等，你说这叫什么？撒尿......”苏止制止了小二哥的话忙问道。
小二哥点点头，笑道：“二位吃了就知道为何叫撒尿牛丸了，里头有汤汁，一口咬开会有汤汁流出来，因此而得名。还有，丸子煮的时间会长一些，等飘上来就是熟了。”
另外端上来还有各种各样的牛肉羊肉去骨鱼片，以及各类新鲜的各类蔬菜，一样一样摆放在桌子上，苏珩和苏止看得眼花缭乱，直到最后一道菜上了桌，上菜的三个人依次出去，那小二哥热情的招呼着：“客官，您的菜已经上齐了。”
苏珩指了指自己面前的鸳鸯锅，问道，“”那我们该怎么吃呢？”
锅子已经开了。
小二哥指着锅子说道：“锅子开了，您只要把您想吃的东西放进锅里煮熟，然后配上酱料。”
他指了指面前的几碟酱料说道：“这是本店调配的酱料，二位客官吃东西的时候可以将煮熟的食材蘸着酱料一块吃。”
有了小二哥的示范，二人这才明白这新鲜的吃法。
小二哥退下去之后，苏珩和苏止两个人便莽莽撞撞地学着小二哥刚才的样子开始涮锅子吃肉，等到第一口肉蘸着已经调制好的酱料送进嘴里的时候，那又麻又辣和新鲜肉的香气在味蕾中爆开，苏珩不由自主的就翘起了大拇指，一脸的喜悦：“你还别说，真的非常不错。”
苏止等肉上来之后直接就送进了嘴里，烫的他呲牙咧嘴却也舍不得吐出来，“对对对，真好吃真好吃。”
两个人也没兴趣说话了，立马就你一筷我一筷痛痛快快的吃了起来，一个时辰之后，两个人终于撑得肚子溜圆了。
二人一开门，刚才的小二哥立马就迎了过来：“二位吃好了吗？”
苏止打着饱嗝说道：“吃好了吃好了，太好吃了。”
小二哥一脸的笑意，然后引着二人下楼。
这回，小二哥在前头带路。
在一句“欢迎下次再来”的声音中，苏珩站在了揽月楼的大门口。
二人出来的时候，楼下大厅还是人满为患，有进去的有出来的，只要有空位子立马就有人占了，小二哥在里头忙着招呼着，人声鼎沸，好不热闹。
苏珩不由地就问站在门口的伙计，“你这揽月楼什么时候打烊？”
伙计笑道：“我们开到子夜，我们这揽月楼算得上是全京城打烊最晚的店铺了。”
可不是嘛，两个人吃一顿锅子就花了一个时辰，只要是再多几个人，你一句我一句的，这得花多长时间了。二人不知不觉吃了不少东西，可若是这些东西做成菜的话，他们又哪里吃的了这么多。
二人上了马车，苏止打着饱嗝说：“公子，这揽月楼可真会做生意，不仅菜好。而且打烊的时间又晚，这谁大半夜的要是饿了跑到揽月楼不又是给揽月楼做生意吗？”
苏珩笑了笑：“有这样的敏锐，我倒是觉得这长乐戏楼一定能开得起来。”
苏止纳闷，“公子就在他家吃了一顿饭而已，你怎么就有这样的感慨？酒楼开的好跟戏楼开的好不好有什么关系？”
怎么会没有关系呢？
一家店铺经营的好与坏，除了东西好，更要让客人有宾至如归的感觉。
苏珩在这里，就有这种感觉。
“你可知领我们上楼的那个小二哥。他的所作所为可就代表了揽月楼做生意的道理。”
“他不就带个路吗？然后再跟咱们介绍了几句，能有什么不一样，咱们在其他地方不也是这样吗？那小二哥看到有客人进去吃饭不都热情的很嘛！”苏止更加疑惑，公子的话他都听不懂了。
“那小二哥领我们上楼的时候，你可知我们三个人的顺序？”
苏止摸着肚子说道：“您在前面，我在中间，那小二哥好像在最后面。”
苏珩点点头，“那咱们吃完了饭出来又是怎样一个顺序？”
“他在最前面，您在中间，我在最后面。”
“揽月楼以客为尊，当真是将这话发挥到了细微之处。”就连下个楼上个楼都践行的这么到位。
苏止努努嘴，有些不好意思了。
公子带自己来吃饭不是只为了吃饭，而自己来吃饭是真的来吃饭的。
苏珩没看到苏止的愧疚，继续说道：“一家酒楼能将客人放在最尊贵的位置上，再加上饭菜可口，不愁没有生意。长乐戏楼也是一样，他只要有好的戏