第一百五十二章牛主任的喜宴，刘海中如坐针毡！ “叶师父，” “今天的喜宴就麻烦您了！” “食材我都已经准备好了，您看……” “牛主任放心，” “这件事情既然您交给我了，那我保证给你办得漂漂亮亮的！” 在扫了一眼厨房里的食材之后，叶铭心中也差不多有了数，才是给眼前的牛主任吃了一枚定心丸。 “哎，那有什么需要您尽管开口……” “我先去前面招呼客人，” “行，” “牛主任您去忙吧！” 叶铭摆手道。 然后看了一眼身旁的二人。 “马华，顺子，” “时候不早了，先把这些食材都提前处理好，不然一会怕是忙不过来！” “嗯。” 二人都是叶铭专门从轧钢厂后厨找的帮手。 毕竟喜宴不像大锅饭，也并非招待。 不仅分量要准备的充足，而且菜品的数量也要足够多。M.. 不然主家面子上也不好看。 而这年头。 肯定是肉菜越多越好，最好都是硬菜。 毕竟平日里吃不上什么油水，就指望喜宴上吃点荤腥。 尤其是牛主任想要在喜宴上给自家挣点面子，也是下了不小的力气。 弄了足足半扇猪！ 至于鸡和鱼这种喜宴上几乎是常见的食材，自然也准备充足。 趁着马华和顺子都在忙着杀鸡宰鱼，给鱼刮鳞片，给鸡褪毛，以及清洗其他的配菜。 叶铭也是打量着眼前的半扇猪肉，琢磨着适合下刀的位置。 既然是喜宴。 肯定不能少了四喜丸子这道寓意美好，属于喜宴和寿宴之中常客的一道菜。 而这四喜丸子属于鲁菜，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。 做法和狮子头类似。 很快。 叶铭便是将半扇猪肉分割好，选择了一大块的五花肉，将其切成细细的肉丁。 然后开始准备各种配料，包括干香菇、葱花，生姜，鸡蛋清等等。 不多时。 一个个有着成年人手掌大小，圆滚滚的四喜丸子便是逐渐成型。 至于后面…… 则是将丸子挂蛋粉糊，入油锅炸制金黄色泽。 当然。 这炸丸子的味道，加上四喜丸子原本就是肉馅做成的。 经过热油这样一炸。 香味顿时顺着风飘到了院子里，让人垂涎三尺！ ----------------- 而这个时候。 院子里早已来了不少赴宴的客人。 除了牛主任家的左邻右舍之外，还有轧钢厂的同事，工友之类。 巧了。 其中还有刘海中。 不过对方倒不是被牛主任请来的。 而是在得知了牛主任儿子今天大婚，主动眼巴巴的凑过来，还颇为肉痛的拿了十块钱的礼金！ 要知道。 这年头结婚的礼金，给个一块两块就差不多够意思了。 关系好一点的，三五块钱就算是大手笔。 而刘海中这十块钱的礼金一出来。 即便牛主任有些不待见对方。 但自家儿子大喜的日子，他也不好将人直接往外撵！ 只是深深地看了刘海中一眼！ 而刘海中呢？ 看到这一幕，还以为是自己的礼金让牛主任另眼相待，心中暗暗松了口气。 没办法。 这几天他在车间里，牛主任莫名其妙给他加了不少工作量。 而且都是那种需要卖力气的重活！ 一般来说。 这种力气活都是给那些年轻人，或是车间里轮流均摊的。 而这几天。 几乎都是刘海中一个人包圆了！ 害得他每天下了班，两只手臂都在不断颤抖。 甚至就连回家之后，抡起皮带抽两个儿子的力气都小了。 让刘光天一度忍不住怀疑，自家老爹莫非是老了？ “牛主任，” “您今天请