;“秋宝。”
燕儿中午已经来过一趟了,但没找到人,这会见着,颇有点谢天谢地。
她不认识那娜,心里又着急,就把葛秋拉到一边。
“现在找你怎么那么难?你还真把自己当甩手大掌柜了!”
听出话里的急切和埋怨,葛秋只好双手合十,做求饶状。
“实在是太忙了,忙到抽不出时间去店里,怎么了这是?”
燕儿释然:“我也不是怪你,主要是中午来没找着你,你先告诉我,我以后到底要怎么样,才能百分百的找到你?”
葛秋心里抱歉,赶紧拿出小本,给她抄了个公司前台的电话。
随后又快速决定,给店里装电话。
现在店里一直是盈利状态,燕儿觉得装电话无可厚非,便抓紧时间告诉她,程跃在职高附近,开了家蜜雪冰城。
“我和春红去看过,他家不论是装修,还是饮品,全和我们家的一模一样,甚至有些卖价比咱们还便宜,前天开的业,今天我就已经听到顾客说,他们家的更好喝,秋宝,这到底是怎么回事啊?是不是你,把配方给了程跃?”
燕儿很揪心,总觉得再这样下去,程跃会抢走一半的客源。
自从上次坦白冲突,程跃又负气离开,算算时间刚好半个月。
葛秋吃惊之后,神情很淡然,只抓住其中的关键词。
“有顾客说,他家的更好喝?”
燕儿说是,还说不止一个客人这样说,而她也特意遣人去买过,像大家一样的爆款烧仙草珍珠奶茶,程跃家的蜜雪冰城,口感就要丝滑很多,就连奶香都纯粹不少。
“我今天又试着重新调配,可不管我怎么调,都感觉甜度不对,就好像他拿着我们家的配方,在味道上做了升级。你老实告诉我,你是不是真的……”
“没有。”葛秋打断,她不可能把配方给程跃。
但她知道程跃为什么模仿得出来,因为四季春现在的饮品,在若干年后,都不是什么秘密,而是很多人在家就能自己做出来的。
比如焦糖咖啡奶茶,只要把糖炒焦,再注意咖啡和牛奶的搭配,就能完成一杯完美的饮品。
后世再随着经济的提高,大家的消费理念就变成了快捷,自然而然,哪怕自己会做,有时候也懒得动手,所以造成奶茶店遍地开花,也不会门可罗雀。
但九零年不同,这个时候的人们经济普遍低下,所以大多数人的消费理念,一是秉承物美价廉,二是今天买了一次,便不会再买第二次。
前者是正常到不能再正常,后者才是生意兴不兴隆的关键。
说白了就是消费提不上来,失去任何一个客人,就会导致店里的生意下滑,直至无人问津,关门大吉。
“不管这个店是不是我开的,我只要把配方给了你和佳佳,便绝对不会再给第三个人,你说他店里的奶茶更好喝,那是因为他勾兑了。”
葛秋笃定的叹了口气。
“你忘了开店前,同样的东西我做了两种吗?一种是勾兑,一种是鲜奶,前者香甜可口,后者口感稍稍欠佳,并且成本也比前者要高吗?”
燕儿恍然大悟。
“对啊,我怎么把这事给忘了,怪不得他比我们的要好喝,那我回去也换勾兑。”
说完燕儿又义愤填膺:“这些客人真是有意思,以前咱们开业,为了打出名气再增加销量,也用过勾兑,但生意稳下来后,我们已经偷偷的转为真材实料,结果,他们反而嫌弃起来了。”
这不是溅是什么?
对此,葛秋不发表评论,因为这是人性的劣根,大多数人只相信自己眼前看见和品尝到的感觉,从而绝不会去深究,那个才是对身体最好的。
就比如最常见的蔬菜,有些为了品相,过度的施肥打农药,让每一个菜品看起来又新鲜又粗壮。
而那些真正无公害的纯绿色,却是歪瓜裂枣,还遭虫咬。
两相对比,人们自然就会倾向好看的,粗壮的。
再嘲讽的说一句,后世人还养成了特别嗜甜的习惯,不论什么水果都喜欢以甜为尊,可实际上这也是与自然和健康背道而驰的。
像苹果、桃、梨、李、杏,还有葡萄等等,它原本就是酸性多过糖分。但在后来为了迎合市场,以及人们嗜甜的天性,慢慢就出现了诸多的改良品种。
那么改良好吗?
好,一能提高产量,二能增加甜度,三能让更多人接受,从而达到脱产脱销发家致富的终极目的。
但它对人类的身体健康,真的好吗?
葛秋只想说仁者见仁,智者见智了。
反正在她后来成了国宴总厨,真正送上来的特供蔬菜和水果,基本上也是原生态,而不是人们津津乐道,自以为好吃的改良品种。
“你别急,不是说他前天才开业嘛,咱们再等一段时间