梁家辉登场以后，首先要扮演的就是老白。
他扮演老白已经相当有心得。
此时的老白，跟之前的良善之辈的状态已经完全不同。
他现在根本毫无畏惧。
作为一个肺癌病人，作为一个玩冰糖的老手。
他已经知道，所谓的黑帮是什么。
就算再凶悍的家伙，也是血肉之躯。
没有什么可怕的。
即便是暴躁如同野兽般的库图，在他面前也要忌惮三分。
并且，这个时候的老白已经觉察到对方的想法。
盖斯，绝对是个生意人。
并且是这方面的老手。
能够通过律师比尔来约见他们，说明盖斯没有打算不讲道理的，一口将他们吃下。
而是有合作的可能。
但他想不明白，为什么之前约自己和平他们在这里见面。
这个人却没有露面，始终在暗处观察。
可能是，他们两个给盖斯留下的印象，并不十分完美。
尤其是昨天的平克曼，不仅迟到了，并且还嗑药。
老白在座位上坐了很久。
很多服务员都过来询问。
【先生，请问你点点什么？】
【先生有什么可以帮忙的吗？】
但是老白一脸阴沉，缓缓摇头。
【我不觉得你们可以帮到。】
【但你们的老板可以。】
【让你们的老板来吧。】
几次三番之后，这家店的店长终于露面了。
这个时候梁家辉立刻表现出另一种状态。
看满脸笑容是那种职业性的，礼节性的笑容。
他像一个谦恭甜美的店长，看着脸色铁青的老白一副很抱歉的语气。
【请问我们的服务哪里有欠缺吗？】
【或者店员做了失礼的事情？】
【您可以直接跟我说。】
【或者对我们的餐点花式不满意？】
【我可以保证，我们都是按照连锁店的标准规格来做的。】
【我们是符合所有的安全标准。】
看到对方这副假惺惺的面孔，老白感到有些恐惧。
但这个时候他又不能怕。
因为他要处理好这件事情。
如果他不主动处理的话，明天街头上就会多一具尸体。
有可能是他，也有可能是平克曼！
在场的观众选手评委，都被梁家辉这种无缝演技的衔接，深深震撼。
他演绎两种人格，几乎就没有挂档的间隙。
没有一秒钟的迟疑。
只是从一个座位换到另一个座位。
就好像换另一个人似的。
看到对方还在装蒜，老白打算直接跟对方摊牌。
这个时候梁家辉又换到了对面座位。
屁股刚坐下，他立刻阴沉的脸，换了另一幅表情。
【我想知道你昨天为什么不见我？】
【我们在这里等了你整整一天。】
【我相信那个人，应该就是你。】
【因为昨天你一直在观察我们。】
【作为一个炸鸡店的店长，你的热情有点过分了。】
老白的眼神很犀利。
这个时候他不能丝毫的胆怯。
因为他已经觉察到，虽然对方表现的身份很卑微。
但却是个非常强大的存在。
这个人身上隐藏的气场，根本不是库图，疯狂小八那种角色可以比较的。
这个时候梁家辉又换到了对面座位。
他还是那副谦恭有礼的炸鸡店主腔调。
【你可以把自己的投诉建议，以邮件的方式发到我们网站。】
【我实在不知道您在说什么。】
【因为我帮不了你。】
梁家辉再度切换回老白。
此时他的眼神带着一丝杀气和不满。
【您这样可不像一个守信誉的商人。】
【比尔说，您是一个讲信任的人。】
【所以我们冒着这么大的风险来见你。】
【可你连我们的面都不见。】
【也不杀我们，这是什么意思？】
【怕我们暴露了这家店吗？】
【其实我们有很多相同之处。】
【我听说你很谨慎，我也是。】
【为什么我不能联手合作呢？】
说到这里，盖斯就像被踩了尾巴。
眼神立刻变了，他从那个谦恭有礼，满脸甜美微笑的炸鸡店长，立刻变成一个冰冷无情的机器人。
梁家辉换回盖斯的座位之后，警惕的环顾左右，其他的店员都没有注意这边。
他立刻换了一副腔调，满脸杀气。
【我认为我们没有任何共同之处。】
【你一点都不谨慎。】
【你的搭档不仅嗑药，还迟到。】
【你看人的眼光一点都不准。】
【你的判断力太差。】
盖斯这幅气势，被梁家辉完美的演绎出来。
隐藏在平庸外表
观众们纷纷惊叹。
【真是神了，三种状态自由切换。】