只要掌握了好吃的凉拌汁，再去做各种凉拌菜，大体不会做得太差。
酱油、陈醋、糖、盐这些一一加入，带着醇厚酸味的香味就飘了起来。紫苏叶是两面都紫的上等紫苏叶，小辣椒红亮，黄瓜是脆生生的，咸菜疙瘩也爽脆有嚼头，但腌制菜的脆和黄瓜这种脆不同，口感就变得丰富了。
云砾拿过一个小碗，先盛了一点到碗里，示意胡牛壮尝尝。
他则准备煮面条。
这样的凉拌小菜直接吃，已经很好吃了，但味道会偏重一点。要是再加上面条，用小菜拌面吃，咸淡就会更为适宜，更让人吃得不愿意停嘴。
胡牛壮小心翼翼地夹起一点，送入嘴里。
紫苏叶子是偏软的，但有紫苏独有的香气。他夹起的那一块紫苏叶在搅拌中，已经沾附在了一块咸菜丁的上面。
纵然它俩彼此贴着，牙齿轻轻一咬，叶片表面与咸菜表面还是发生了细微的摩擦，将之前帮助彼此沾附在一起的凉拌汁推出。
吃过了紫苏叶子的香后，马上就到咸菜的咸脆，咸味不是很重，还有蔬菜杆子腌制的脆感，内部也有汁水渗出，与凉拌汁混在一起。
要再吃到黄瓜，没有去皮的刺黄瓜皮有一点颗粒感，又有比黄瓜肉更明显的纤维感，但黄瓜肉是很脆嫩的，黄瓜汁散发着清甜的香味。
辣味有一点，并不重，宛如犹抱琵琶半遮面的歌女，时隐时现。
胡牛壮不知不觉就将小碗里的一点都吃完了。
碗里还剩了一点汁水，他差点想舀一点汤，漱一漱碗，将这点残留的味道都吃进去。
正好这时候，云砾伸手，从他这里要走了这个小碗，再往里夹了几条面条，加入一点面汤，然后再加一点凉拌菜。不过这次他添加的凉拌菜的量比之前少一点。
“尝尝”
面条的量着实不多，胡牛壮一嗦，面就和着最上方的一点凉拌菜一起进入他嘴里。
有一点面汤稀释，凉拌汁之前的咸酸味道都变淡了，反而是回味中散发的微甜清晰了些，淡淡的辣味竟然也在热度的刺激下变得清晰。
碗里的面汤并不多，统共也就一口，胡牛壮仰头喝完，还觉得不过瘾。
云砾笑眯眯地盛着面条，让他将这些都拿出去。
“给他们也尝尝吧。我等会儿将油炸紫苏叶也弄好了再拿出去，你先和他们一起吃。”
油炸紫苏叶还要再调面糊，虽然不算难，但需要一点时间。
紫苏叶挂上了糊，落入热油锅里，逐渐炸成了金黄色。
但挂上的面糊并不算重，紫苏叶子在油锅里逐渐膨胀起来，还保留了原有的叶子模样，圆乎乎的一片叶子，中间又微微鼓起，呈现出来的模样格外好看。
薄的面糊膨胀之后看起来更薄了一点，还隐约地透出了里面紫苏叶的紫色，还有叶子原本的纹路。但这些纹路也不算清晰，和面糊本身挂起来之后形成的自然形状和在一起，让叶子看起来更有纹理。
紫苏叶上有一点椒盐，调的就是这淡淡的椒盐味。
此外，还有面糊加入的鸡蛋的蛋味。
云砾端着油炸紫苏叶出去，这时候，外面的云影等人已经将他之前做好的凉拌小菜和面条吃得差不多了。
小南瓜一看到他出来，下意识地要伸出手，本来正不断嗦着面条的小金吓得都要将碗和筷子放下，急着掏兜要将自己之前准备好的椰子糖拿出来了，小南瓜却将手缩了回来，转而将拌菜碟子上仅剩的一点黄瓜丁夹起一块。
小金松了口气，但随着云砾将油炸紫苏叶放上来，小金又不敢再掉以轻心了。
他下手速度极快，云砾才刚放下碟子，他已经抢了一片叶子到嘴里。
别看云砾端出来的叶子数量不少，但叶子内部膨胀，实际上的叶片数量并不多，在场的人数又不少，一人分一点，能很快就没。
面糊炸出来后是淡淡的金黄色，不是很重，还有淡色自然折射着的亮泽。
但面糊也脆，一口吃下去，咔嚓咔嚓响。
云砾也拿了一片叶子吃，但只拿了这么一片。
眼看油炸紫苏叶要没了，胡牛壮忍不住问“师父，就这点，你够吃吗要不要再做点什么”
刹那间，所有目光都落到云砾身上。
云影瞧瞧自己刚刚拿起、差点就要送入嘴里的叶子，再看看云砾，迟疑着要不要将手中叶子递过去。
云砾随意地摆摆手“够了。我等会儿再去秦老板那里喝豆腐脑。唔，秦老板那里的应该没这么快卖完吧卖完了也不要紧。”
就算是秦括做的包子，真要用来填肚子，那也能吃几个的。
秦括那里的菜有特殊效果，还能更多能量，帮他修炼。反而是他做出来的，现在还大多只有美味。
云影放心地大嚼特嚼，没三两下就将整片叶子吃完。
只不过胡牛壮莫