较少见。」 「其实这里面也是有小故事的，你想听一听吗？」 李兮兮点了点头。 她一副很有兴趣的样子。 李浩宇见状也很满意，直接开口讲了起来。、 「传说这是一位渔民发明的，他在捕鱼的时候，却常常捕到一些泥鳅，往往较大的泥鳅卖掉后。」 「剩下的小的无人问津，每次只好带回家里自己烹食。泥鳅虽然鲜美，但是经常吃他也有点厌烦。有一次…….」 「当渔民真啊连泥鳅都能吃腻！」 「那我也想当渔民，这样就可以天天都吃肉了。」李兮兮打断了李浩宇。 李浩宇瞪了李兮兮一眼。 她才又老实下来。 他见李兮兮不再说什么，于是继续讲了起来。 「所以有一次他为了换个口味，又去买了一些豆腐和葱、姜等调味左料。但是因为那一次的泥格外的小。 「他索性便捞起锅内盖上锅，用姜蒜同豆腐一起煮。」待煮后揭盖看时，发现小泥鳅都钻进豆腐中去了，只是鱼尾留于外，十分别致有趣。 「此法很快便在当地民间传开，即名之为泥鳅钻豆腐。」 这时候李兮兮举起手。 这搞得李浩宇一头雾水的说道:「你好好的举什么手，有话就直说就行我又不是再给你上课。」 李兮兮有些委屈的说道:「你刚才不是还瞪了我一眼，现在我举手居然还要说我。」 李浩宇摸了摸下巴，好像还真的是这么回事。 他咳嗽了一声来掩饰自己的尴尬。 「行了，你有什么问题就直说吧。」 李兮兮很认真的说道：「那这道菜不是全是噱头吗？泥鳅钻不钻进去，不是一样的口味吗？」 李浩宇一时间竟然无法反驳。 他甚至觉得李兮兮说的还很有道理。 不过李浩宇很快就说道。 「你说得其实有点道理，不过这就是包装的重要性。有些菜品明明是一 样的，但是在不同的地方卖价格就是天差地别。」 「其实不光菜，人也是一样的。等你长大一点就知道了，不过现在说这些没用，你先尝一尝我的菜再说。」 李兮兮点了点头，然后倒了一碗。 她刚要直接喝，却被李浩宇制止住了。 李兮兮一脸疑惑的说道。 「怎么了，为啥不让我喝。」 李浩宇笑了笑说到：「虽然泥鳅没有钻进豆腐里，但是你可以人工操作一下。这道菜必须要鱼和豆腐一起吃，才能体会到这道菜的神髓。」 李兮兮点了点头，原来是这个样子。 不过她心里还是有点不以为然。这不是和鱼汤差不多吗，难道还能有什么化腐朽为神奇的变化不成。 李兮兮试探性的喝了一口。 她的眼睛瞬间瞪的圆熘熘的了。 李浩宇说道：「怎么样我没有夸大吧，是不是和你平常喝过的完全不一样。」 「这道菜主打就是一个鲜字。」 「吃豆腐那带着清冷感的鲜，泥鳅那滑爽的鲜，可惜还是少了芋头，不然还要芋头那带着丝滑与缠绵的鲜……那就更加完美了。」 李兮兮有点疑惑的说道:「可是昨天我们不是也吃了泥鳅，但是那天的泥鳅可没有今天这么鲜美。」 「明明是一样的泥鳅，这又是为什么了？」 李浩宇笑了笑说道：「这颗都是小秘诀，不过我还是告诉你吧。因为我让它在净水里只出不进，一天一夜，这也不用去掉内脏也很鲜美。」 李兮兮恍然大悟的点了点头，「原来如此。」 李浩宇还有点不尽兴。 「其实还要给高级的办法，那就是给它喂鸡蛋清，一般情况下它是不吃蛋清的，但饿上三天就会吃了。」 结果李浩宇发现说完之后。 一下子变得鸦雀无声。 李兮兮说道：「这么奢侈吗？拿蛋清喂泥鳅这得是什么家庭。」 李浩宇这才意识道自己说错话了。 在这个年代这个特殊时期：这都不是奢侈，简直是败家子的行为了。 李浩宇也急忙解释道到：「这也是我听别人说的，只是在一些高端宴席才会这样处理。」 他觉得自己说完之后。 两人看自己的眼神都不对了。