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元宝虽然不知道白掌柜的老娘有什么情况，但她知道，如果真有事儿，那是该回去操持，家人才是最重要的，钱财生意乃身外之物。
她想了想，不由问了句，「白大伯，你这酒楼转让的话，需要多少银子？」
若白掌柜给的价格合适，元宝不介意开一间酒楼。
反正她的根基就在澜州，朝廷给的封地也在这边，把仙客来酒楼接手经营，对她来说是好事儿。
她看中了仙客来酒楼在澜州的名气，以及蜀州菜肴的特色，再加上空间藏书阁里的食谱，稍加改善一番，一个月不说多，几百两的净利润不是不可能。
白掌柜惊道：「丫头你想接下仙客来这烂摊子？要知道，眼下仙客来的情况并不好，溢香居足足有八个大厨，手艺都不错，把仙客来大部分的老主顾都抢走了……」
「抢人者，人恒抢之。白大伯，我说句不好听的，溢香居能把人抢过去，绝不仅是因为手段多那么简单，更是因为他那边的菜色好，这是仙客来的短板。但只要我把仙客来的菜色和口碑提升上去，未必不能从溢香居把客人抢回来。」jj.br>
元宝见白掌柜是铁了心想要转让酒楼、回蜀州给自家老娘侍疾，干脆道：「白大伯，经营的事情我自有对策，你就直说吧，多少银子能把酒楼转让给我。」
「丫头，你对我有救命之恩，但咱们在商言商，仙客来还有十年租约，每年是一百三十两银子租金，这你得还给我。
另外那些大厨都是我调教过的学徒，留给你，我相信你不会亏待他们的。
还有就是桌椅板凳转让费，以及仙客来这个招牌，零零总总加起来，你得给我五千七百两银子。」
在商言商，元宝的救命之恩他会找方法报答，但酒楼的转让费不能少，毕竟仙客来的招牌，在他们蜀地白家，乃是大酒楼！是知名度很高的。
元宝微微笑道：「白大伯您不实诚，酒楼租金，十年是一千三百两银子，这个我必须给，是无可厚非的。
可要是除去仙客来这个招牌，我买的，不过是些桌椅板凳、锅碗瓢盆，还有十来个每月给工钱的厨子和跑堂小二。
跑堂小二我随时可以招、大厨你不带回蜀州的话，我也可另跟他们谈待遇招回来。
白大伯，您觉得摘了仙客来酒楼这个招牌，磨损这么多年的器物，攒起来能卖到一百两银子吗？」
说白了，她给的不过是个「加盟」费用罢了，而且仙客来酒楼已然跟溢香居、龙蛇帮交恶，她拿的仙客来招牌已经不是香饽饽，是个烫手山芋了。
根本不值五千七百两银子！
白掌柜没生气，点点头，「你这小丫头打的算盘很精，这样，你说吧，给多少银钱，在不埋没仙客来这个金字招牌的情况下，我尽可能让步。」
元宝和白掌柜是熟人，知道砍价不能砍太绝，立即比出手势：
「一口价，三千八百两！但是我可以承诺，有朝一日白大伯您还来澜州做生意的话，酒楼我仍愿意重新估值转让给你，绝不推脱。」