陈桂明心中颇为有些没底儿，以至于回了八仙楼之后，便在后院之中来回的踱步，思考着明日的厨艺比试。
心神不宁的。
明日若是他能夺了头名倒还好，若是让那郑明远得了……
陈桂明的脸色阴郁的几乎能滴出水来，握紧的拳头“彭”地一声砸在了八仙楼后院里头生的极为粗壮的一棵梧桐上头。
梧桐树都晃了晃。
小伙计见状，犹豫了许久才敢上前，“陈叔。”
“什么事！”陈桂明心中烦躁，这会子情绪也不高，语气自然也不好。
“外头来了个客商，说是卖调味料的，里面有许多稀罕的东西，陈叔要不要去瞧一瞧？”小伙计低声道。
“不去！”哪里来的客商，弄得什么劳什子调味料，难不成还能比他八仙楼的东西好吗？
“可那人说有一味调味料从未传到这里过，十分稀罕，绝对能够让陈叔明日大放异彩，压过那郑明远去。”小伙计怯怯地又补了一句。
一定能压过郑明远？
陈桂明眉梢顿时挑了起来，犹豫了片刻后问道，“人现下在哪里？”
“就在后院门口的巷子里头等着。”小伙计没忘记邀功，“小的就是听到他说的这句话，这才让他等上一等，不然人家到是想走了……”
“算你小子机灵！”陈桂明瞥了那小伙计一眼，而后大步往后门而去。
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翌日，天还没亮时，这长街上便熙熙攘攘，人挤人竟是走不动路。
到底是厨艺比试最后一场，今日便要彻底出了结果，众人翘首期盼，力争要寻一个好的地段，好好看一看这最后的比试是何等的精彩。
仍旧是己时正时，铜锣声响，商会会长来抽今日做菜所用的食材和烹饪方法。
食材是鸡和山菌，烹饪方法是蒸。
待又一声铜锣声响后，郑明远和陈桂明皆是忙碌起来。
两个人做菜的灶台以板子隔开，彼此并不能看到对方的做法，但围观之人却能看的分明。
陈桂明将鸡肉剁成了小块，配着各种山菌混在一起，先焯水，又将各种配药混着鸡肉块和山菌，依次放到一个一个的汤盅内。
“陈大厨这是要炖汤？”有人诧异，“可今日是要蒸，他若是做成炖的，岂非会像昨日方大厨一般输了？”
“方大厨那是范进中举，一时高兴的失了心窍，陈大厨可是八仙楼的大厨，平日里什么场面阵仗没见过，还能犯这种低级错误？”
“哎，你们看，郑大厨在那烤鸡呢，用的也不是蒸的做法。”
“大厨的想法，可不是咱们寻常人能够想的明白的，我看你们也别在这儿胡乱瞎猜，好好看才是正经事。”
“是啊，都小点声，免得扰了两位大厨做菜……”
陆雯静和苏玉锦在清风居三楼的雅间也是看了个分明。
瞧着两个人在那做菜的手法，苏玉锦微微点头，端起了桌子上的茶杯。
陆雯静眼珠子熘熘转了转。
这个怡然自得的笑容，前天时也从苏玉锦的脸上看到过。
当时苏玉锦自信满满，那照这个模样来看的话，今日郑大厨必定会得了头名？
不过，那个郑大厨在烤的那个鸡闻着可真是香呢，还往上刷蜂蜜……
好馋！
也不知道苏姐姐会不会做这样的烤鸡，往后有没有机会吃上一些来。
说起这吃的来了，今日清风居这里新上的蛋黄酥滋味颇为不错，待会儿走的时候，从这里买上一些，也拿回去给爹娘尝一尝。
这段时日因为苏玉锦给的那凉茶，日日都给她的父亲喝着，感觉效果极佳，对她都少了许多呵斥，反而多了几分关心。
来而不往非礼也，既然爹对她宽仁，她这个做女儿也不能不像话不是？
日头一点点的升高，待到了时辰，铜锣声响起时，陈桂明和郑明远二人所做的吃食皆是端上上去。
陈桂明做的是山菌鸡汤，但这汤却并非是炖的，而是用一个一个的小汤盅盛了后放上蒸笼，以蒸代炖，这样蒸出来的汤因为一直保持着鸡汤微微沸腾的状况，鸡肉软烂，汤汁鲜美，比那直接炖煮的汤喝起来越发美味。
郑明远做的是山菌鸡肉烧麦，鸡肉用的是蜜汁烤鸡片下来的鸡肉片，口感筋道不油腻，加上山菌的汁水，越发显得香浓可口，百吃不腻。
这两样皆是滋味美妙，引得诸位评委连连称赞，且这两样一个烧麦，一盅炖汤，搭配起来更是合宜，评委之中有大半数的人将这两样吃了个干净。
更有人觉得吃的不过瘾，只让陈桂明将剩下的那些汤都端了上来，好再吃上一盅。
只要了汤，没有再要烧麦。
八仙楼的人见状，皆是喜上眉梢，欢喜雀跃，甚至对对面聚味斋的伙计们翻了白眼。