郑明远点头，“保不准，鸿运酒楼不算大，想要这个时候一鸣惊人，只能是前期多讨些彩头来，那个摆摊卖馄饨的老张伯，这会子做的是炒合菜，我看他的那个做法，大约能晋级。”
“反倒是如意酒楼那个厨子，这会子做的那个九转大肠，看着是卤菜的重头戏，做法瞧着也唬人，可他用料用的有些勐，火候也差太多，可能是因为有些紧张的缘故，闹不好第一场比试便过不去了。”
“我看也是。”吴建通点了点头，“不知八仙楼那的陈大厨，什么时候出场。”
“我方才问了，他拿到的是三十八号，下一场便是。”郑明远看了看自己手中的号码牌，道，“咱们的是一百三十二号，是倒数第二场，估摸着到时候天儿只怕都有些擦黑了。”
到处第二场……
苏玉锦抿了抿唇。
这样的比试，越往后，越不利。
一是各种食材调味料等了足足一日的功夫，远不如晨起的新鲜。
二是那些评委们已经吃了整整一日的饭菜，到晚上时疲累不堪，到时候大约多少也会有些不耐烦，评判菜式时，自然少了些前面应有的公允。
这是人之常情，无法避免。
不过以郑明远的厨艺来说的话，初试是绝对没有问题，无论出场顺序如何，滋味都绝对令人惊艳。
苏玉锦并不担忧此事。
在跟着郑明远和吴建通看了一会儿后，苏玉锦想着去街上走一走，便先下了楼。
刚刚走下楼梯，苏玉锦便碰到了在一楼大堂中招呼客人的楼彦林。
楼彦林此时正和药铺的掌柜樊昌兴一起说话，二人看到苏玉锦时，皆是同时迎了过来。
聚味斋的掌柜是平安县君之事，在京城中早已传开，楼彦林也已经知晓，忙拱手行礼，“平安县君。”
樊昌兴从前只是听说，那那日在药铺中并不知晓苏玉锦的身份，眼下见楼彦林这般称呼，也忙道，“那日不知是平安县君，多有得罪，还望县君见谅。”
“楼掌柜好。”苏玉锦道，“那日之事并非是樊掌柜的错，且樊掌柜已经免去了一半的药材费用，不必太过于挂在心上。”
楼彦林听苏玉锦这般说，看向了樊昌兴。
这平安县君便是樊掌柜所说，医术高明之人？
正是。
二人眼神交流一番，樊昌兴点了点头。
楼彦林顿了顿，“底下厨艺比试正如火如荼，颇为精彩，县君怎么不看了？可是有事要忙？”
“倒没有十分着急之事，不过是看今日天气好，想着去街上闲逛一二。”苏玉锦笑道，“刚好碰到楼掌柜了，也顺口问上一句，楼掌柜可知这附近哪家香料铺子配的香料好？想买上一些安神香来用。”
这段时日住在贺家，贺老夫人待她亲善无比，细心周到，简直拿了她当亲孙女来看，苏玉锦心中感激，也想送给贺老夫人些东西，以示敬意。
只是贺家什么都不缺，她思来想去的，想到贺老夫人年岁大了后睡眠不安，即便有她配置的安神汤药可以助眠，但若是点些安神香来用的话，效用会更好。
“县君买安神香来，大约是给家中长辈的吧。”楼彦林笑问。
“正是。”苏玉锦点头。
“能让平安县君这般用心的，大约是县君极其敬重之人，若是如此的话，外头那些卖的安神香只怕都不能入了县君的眼。”
楼彦林道，“我这里到是有一些安神香，用的都是极好的香料，也是我亲手所制，若是县君不嫌弃的话，可以拿一些回去用。”
说罢，楼彦林便吩咐了身边的小厮回去取香料。
“楼掌柜会制香？”苏玉锦有些讶异。
可既然会制香，而且是水准高到看不起外面所卖香料的地步，那应该是大师级别，为何会开茶楼，而非香料铺子？
“我楼家原是靠制香起的家，我这也算是家传的手艺。”楼彦林道，“只不过这家大业大的，各种繁杂，我便改了行，开起了这茶楼，生意也算不错，不过偶尔技痒之时制上一些，平日自用而已。”
家族之间最是容易因为技艺和产业的继承而起纷争，是十分常见之事，想来这楼彦林大约也是不得已逃离了那些纷争吧。
苏玉锦若有所思地点头，“原来如此。”
说话间，伙计已是将香取了过来，递给苏玉锦。
是制好的盘香，可以直接点燃用，香闻着有澹澹的檀香、丁香、沉香等气味，香气幽微且澹，还不曾点燃便已是觉得闻着安神舒心，十分舒服。
苏玉锦眼前一亮，“的确是好香。”
比她先前见过的安神香做的品质都要好。
“县君若是满意，这些便都拿走，若是不够的话，我再多给县君制上一些。”楼彦林笑道。
苏玉锦示意艾草拿了荷包，“安神香制作繁琐，用料金贵