因为地处扬州的缘故，所以这边没有人认识陈年。
哪怕陈年的视频在网上已经算是比较出名的了，但那基本都是以路人的视角来进行拍摄的，所以很多人虽然可能看过陈年的视频，但过后却基本认不出来陈年的容貌。
所以好到哪里去。
此时安红豆也拿起手机开始进行拍摄。
她准备把这个视频拍下来。
“接下来上场的是陈先生，看起来陈先生是信心满满啊，不知道他会不会打破前几位的魔咒，为大家带来惊喜呢？让我们拭目以待吧！”
老板的口才不错，几句话就把众人的好奇心挑了起来。
但是在这里看过一回的观众们都知道，这种信心满满上去的最后基本只有铩羽而归一条道路。
“我可以开始了吗？”陈年把口罩、帽子、手套戴好。
手套是一次性的橡胶医用手套，每一个都有独立包装，虽然干净卫生，但陈年还是有些不太习惯。
毕竟在能不戴这玩意儿的情况下，谁又喜欢戴着干活呢？
戴着手套挖鼻孔和不戴手套挖鼻孔哪一个更得劲正常人都区分的出来。
“可以了，菜刀就在那边，注意安全。”
陈年点点头，然后走到案板前，拿起旁边的一个豆腐盒子，做这个所用的内酯豆腐也都是有独立包装，也就是说，每一个参与者还需要自己从盒子里把豆腐拿出来。
前面很多没有经验的光是把豆腐从盒子里面拿出来就已经把豆腐弄碎了。
还有一些则是选择先把上面的塑封膜撕掉，然后同样反转扣下来，最后从中间切开。
“估计他也得和其他人一样，把豆腐从里面拿出来都费劲。”
“不一定，说不定他刚才就在后面看着前面有人破成两块拿出来了。”
刚才那一对中年夫妇也饶有兴趣的看着。
只见陈年拿起一盒内脂豆腐，右手持刀，将内酯豆腐盒子
随后把上面的塑封膜撕下来，紧接着把豆腐朝着案板上一扣，内脂豆腐就这么整整齐齐的出现在桌子上。
完完整整。
如此方法看的众人眼前一亮，虽然在场有一些人也知道这么做，但通常这些都是在家里面每天做饭的。
安红豆对此倒是没什么感觉，毕竟经常看，都习惯了。
反倒是刚才那两个女孩子有点激动，就像是他们在上面一般。
随后，陈年看着面前的豆腐，然后往刀和豆腐上面弄了点水，仅仅是这么一个动作，老板的目光不禁锐利起来。
文思豆腐同样是他们店里的招牌，和前面的那家店不一样的是，那家店是用工具把文思豆腐挤出来，但是他们家那可是纯人工切的。
自然对切文思豆腐熟悉的不能再熟悉了。
心里寻思着：“终于来了一个稍微懂点的了，不过仅仅是知道这一步还不够，他的开豆腐的方式，还有握刀的姿势，再看他的熟练程度，想必也是门里出身，但是看这个年纪应该还是个学徒，在厨房里顶多做点毛活，除非是在一些小饭馆里估计能站炉子。”
能做到这一步也没什么，俗话说门里出身，不会懂三分。
但前面十来个都做的惨不忍睹，这下终于能来个会的了。
陈年在之前给了十八块，到没有别的原因，因为陈年觉得自己做的文思豆腐就是该卖这么多钱，虽然是在外面自己做了自己买。
做好这些之后，陈年还是又活动了一下手，习惯一下戴手套的感觉。